厨房美食菜谱:双酿团的做法美食测评团食谱名字怎么取
双酿团是包有豆沙和芝麻二种馅料的团子,我觉得吃的时侯如果二种口味一起咬下去的话,就只能吃出芝麻的味道,豆沙被芝麻浓郁的味道给掩盖掉了。 食材 主料: 糯米粉 大米粉 油适量 豆沙适量 红糖适量 芝麻酱适量 步骤 1.芝麻酱加红糖,拌匀。 2.糯米粉和大米粉混合均匀 3.加水和成团 4.加一勺油,拌匀。 5.另外在小碗中放些糯米粉,用保鲜膜封住碗口。 包团子的时侯当手粉用。 6.粉团和糯米粉,同时放在锅里。上汽后,再蒸15分钟。 7.蒸熟后的粉团揉一会,这样更筋道。 8.揪一小块面团,压扁。 9.放上豆沙馅 10.包起来 11.再次压扁 12.中间放上芝麻酱,包起来。 13.切开后,里面是二种馅。 小贴士:米粉团蒸熟后,揉一会,这样更筋道。
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