厨房美食菜谱:双酿团的做法美食测评团食谱名字怎么取
双酿团是包有豆沙芝麻二种馅料的团子,我觉得吃的时侯如果二种口味一起咬下去的话,就只能吃出芝麻的味道,豆沙被芝麻浓郁的味道给掩盖掉了。  食材  主料:  糯米粉  大米粉  油适量  豆沙适量  红糖适量  芝麻酱适量      步骤  1.芝麻酱加红糖,拌匀。  2.糯米粉和大米粉混合均匀  3.加水和成团  4.加一勺油,拌匀。  5.另外在小碗中放些糯米粉,用保鲜膜封住碗口。  包团子的时侯当手粉用。  6.粉团和糯米粉,同时放在锅里。上汽后,再蒸15分钟。  7.蒸熟后的粉团揉一会,这样更筋道。  8.揪一小块面团,压扁。  9.放上豆沙馅  10.包起来  11.再次压扁  12.中间放上芝麻酱,包起来。  13.切开后,里面是二种馅。  小贴士:米粉团蒸熟后,揉一会,这样更筋道。