厨房美食菜谱：桂圆水铺蛋的做法
桂圆可安神，治失眠、健忘、惊悸等。桂花则具有健胃、化痰、生津、散痰、平肝的作用。
  食材
  主料：
  草鸡蛋2个
  桂圆干
  糖桂花适量
  白糖适量   
  步骤
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  1.桂圆干去壳。
  2.锅中加入桂圆和适量水，煮沸。
  3.打入两个鸡蛋，煮沸，关火。
  4.稍冷加糖。
  5.盛出，洒上糖桂花。
  小贴士：桂圆较热，不宜多吃。