没想到它俩竟然是亲戚
榴莲和可可本是同根生
有这么一种水果，在世界上引起无数的争议：喜欢它的人要把它做成各種美食，讨厌它的人说它是世界上最恶心的东西。是的！这个水果就是——榴莲。不管是爱吃还是不爱吃，榴莲对于我们来说，还是非常熟悉的。但是对于外国人来说，榴莲就是噩梦，根本接受不了，是连靠都不想靠近的水果……在新加坡甚至有禁令“榴莲携带者不得入内！”
而这一切都是因为榴莲实在是太臭了！“腐烂的鱼”“没有洗的袜子”……反正一切恶心的味道都被拿来形容榴莲了。在澳大利亚一所大学的图书馆，它曾经还造成了一场“气体泄漏乌龙事件”，图书馆里的500名学生慌乱撤离，40名消防员戴着面罩检查味道来源，结果发现臭味来自柜子里腐烂的榴莲。
那么，榴莲为什么会这么臭呢？新加坡的榴莲专家对它进行了研究：因为榴莲里含有硫化合物的挥发物，在榴莲成熟后就会被激活，散发出腐烂垃圾的味道。不过有趣的是，在调查榴莲DNA的时候，还发现了另外一个惊人的秘密：它和可可树有着同一个祖先！没错！就是用来做巧克力的可可，这两个完全不同画风的食物其实是同根生的。
榴莲复制了可可的基因组
研究表明可可中有个叫MGL类型基因家族的基因组，而榴莲就复制了这个基因组，经过一部分的改变就形成了尖尖的刺和独特的味道。至于为什么榴莲要往走偏的方向发展，据说是为了吸引猩猩和人类来帮助播种（为了生存管什么味道！）。
不仅如此，榴莲里的MGL基因组是可可的四倍！足以说明了为什么只有榴莲味道如此独特。而且仔细看看，可可和榴莲长得还是有那么点像，都是硬硬的壳包裹着果肉……另一个相似点就是，容易发胖！榴莲是众所周知的高热量水果，100g榴莲有147卡，光看这个好像没有什么，但是它高碳水、高脂肪、少水分，每次不可能就只吃那么一点，一整个榴莲就有900卡。而100g纯可可粉就有228卡，做成巧克力、饮品那热量，不敢相信啊。
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