厨房美食菜谱：石凉粉的做法
夏天，在天气炎热的时候，要是能吃喝上一碗冰粉或是冰镇的冰粉粉（这个冰粉是天然的食材制成的，不是化工原料合成的哦），该有多爽啊！在我的记忆里，有的地方也叫它;石凉粉;。今天正热时，赶紧做一碗冰粉，清热解暑哦！  食材  主料：  冰粉7g          红糖适量  开水适量      步骤  1.冰粉粉取7克，放入玻璃容器中。  2.烧一壶开水，准备倒入冰粉中。水的量，看自己的喜好。喜欢冰粉硬硬QQ的，就少加入水（一般的比例是粉1克：水1-1.2斤的开水）。喜欢冰粉粉软软嫩嫩QQ夏季清热解暑去火美食食谱图表的，就多放入点开水。  3.然后，用勺子不停的搅拌1-2分钟，直到全部融化，用肉眼看不到颗粒为止。  4.自然晾凉（在这个晾凉的过程中，不要去动容器，大约需要1-2小时）。  5.彻底晾凉后，放入冰箱（不是冷冻，是冷藏室中冰镇1-2小时即可使用了）。  6.另起锅，取红糖适量，用水融化烧开。晾凉。  7.取适量冰粉粉放入碗中，浇入红糖汁即可（红糖汁最好也冰镇一下）。  8.上桌。  小贴士：冰镇冷品一次不宜多食，以免肠胃不适。