用料
牛肉 | 250克 |
盐 | 适量 |
蒜 | 碎花 |
料酒 | 适量 |
酱油 | 适量 |
| 全部浇上适量 |
胡椒 | 适量 |
孜然 | 适量 |
葱白代替洋葱 | 适量 |
| |
1
牛肉斜切薄片。
2
所有配料全搞一个碗，随便搅拌。
3
搅拌腌制1小时。其实也可以立即去烤，肉更新鲜。
4
烤箱预热180度上下管，中层。进烤箱前刷橄榄油，或者其他炒菜油。烤20-25分钟，，烤的时间看你肉片的大小，如果很薄10分钟也可以了。可以中间刷一次猪油。如果第一次浇油很多，中间就不用刷了。出炉放香菜，淡了可以手指捏盐上去，要趁热。
小贴士
其实佐料不用很多，你直接拌些盐，孜然粉，浇橄榄油油，平铺烤盘里，就可以烤了。只要是薄肉片，15分钟左右就出炉。
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