每天的早餐都想着换口味吃，这也是因为家里没面粉了，看还有面包粉就直接用来做饼了，比煎饼果子好吃，因为比较软
食材
主料：
高筋粉300g
鸡蛋
抹茶20g
油适量
步骤
1.抹茶和面粉搅在一起
2.准备鸡蛋和火腿，火腿切片
3.取平底锅，放点油，油热后把鸡蛋打破放进锅里煎
4.把火腿放进锅里热一下
5.锅里放点油，油热，把面倒进锅中用平铲铺平，等成型鼓起泡后用铲子翻过另一面煎
6.煎约一分钟左右，在饼上铺上煎好的鸡蛋和火腿，用铲子卷起，装盘就可以了
7.中间有点薄了，破了呵呵
早餐食谱大全 美食 小贴士：把面粉和抹茶放在一起搅拌，搅出来的面不能太干，搅干摊出来的就会有点硬了。取平底锅，火不要太大，最好是用电磁炉做，容易掌握温度（我一般都用八百的，一千的掌握不好就会糊了），里面放一点点油，锅热后把鸡蛋打破直接倒入锅中煎，成型后把火腿也放进锅里热一下，等鸡蛋和火腿熟了，在鸡蛋上面撒点盐，盛出放在盘子里。放点油，油热后把面倒入锅中，用平面铲铺平锅底，不要做太厚，厚了不太容易熟。看表面鼓起了泡，
饼就成型了，翻过另一面继续煎，大约一分钟就差不多好了。把煎好的鸡蛋和火腿放在饼上，用铲子卷起装盘就可以了。
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