《人的生活需要营养》教材设计
教学目标：
知识与技能：
2、举例说出无机盐和维生素的食物来源和缺乏症；
3、描述人体消化系统的组成及功能；
4、概述食物的消化和营养物质的吸收过程；
5、说出小肠的结构与其消化吸收功能相适应的特点；
6、举例说明合理膳食与食品安全。
过程与方法：
1、通过小组合作绘制思维导图，培养学生善于动脑、总结归纳的能力。
2、通过小组展示，培养学生语言组织和表达能力。
情感、态度、价值观：
1、通过小组合作与交流，培养团结合作精神和积极探索的科学态度；
教学重点：
三大营养物质的消化过程和营养物质的吸收
教学难点：
消化腺，三大营养物质的消化过程和营养物质的吸收
课时：
一课时
教学方法：
自主学习法、合作交流法、总结归纳法、分组展示法等
教学过程：
1、创设情境 激情导入
展示几幅美食图片，引出学生对美食的欲望，激发学生的兴趣。从而引出本节课要复习的内容。
2、自主复习
参考PPT中的几个问题，自主复习背诵课本2--18页内容。
3、营养成分复习
基于刚刚背诵完成，针对营养成分部分进行“知识抢答”式复习。同时也可以活跃课堂气氛。
4、消化和吸收
对于六大营养成分，可以直接被吸收的是水、无机盐和维生素。而作为能源物质的三大营养物质则需要先消化再吸收。
提出问题“事物的消化在哪里进行呢？”引出消化系统图。
1. 小组合作学习图片中的相关知识点
要求每位小组成员分别向小组长复述一遍相关知识点。
2. 回顾三大物质的消化过程
每位同学在练习本上默写消化过程，之后参考黑板上给出的答案同位之间相互批改，然后订正。
每位同学书写过程中都非常认真，学生自己给自己以掌声鼓励。
3. 消化知识练习
4. 吸收
5. 针对消化和吸收，引出小肠是消化和吸收的主要器官。
6. 学生思考小肠适于消化和吸收的特点？
7. 引出结构与功能相适应的生物学观点，同时进行拓展延伸。
5、合理膳食与食品安全
1. 通过胆汁少，影响肥肉的消化，指出患肝病的人不宜多吃油腻食物。引出怎样饮食才算是合理膳食。想一想合理膳食的要求。
2. 青少年饮食注意
6、探究实验
通过题目进行复习
7、知识总结
8、板书设计
《人的生活需要营养》学情分析
本节课是复习课，授课时间是七年级的下学期。处于现阶段的学生热爱生活，关注自己的身体健康，好奇心强，本章内容与生活联系密切，但是学生对于这部分的知识面还处于一个比较浅显的层次。通过本章的学习，可以增加学生的认识。经过一年多的生物课学习，此时的
学生已经有了一定的总结归纳的能力，所以让学生多自主学习，多自主探究，增加他们的动手能力，增加对学习生物的兴趣。
《人的生活需要营养》效果分析
这节《人的生活需要营养》是一节以学生为主体，自学、学相结合；合作交流等相结合的高效课堂。学生是学习的主体，在整堂课的进行中，同学们情绪饱满，配合积极，整个课堂气氛非常和谐。
一、导入环节：
几幅美食图片，激发学生的兴趣，收到了满意的效果。同时也很好地把学生们带入了教学情境之中。
二、复习环节：
通过复习，不仅梳理了知识，记忆了知识，而且还把知识点连成线、线连成面，形成了总体
的知识框架。但是，个别同学还是记不住，因为时间的关系，老师不能对学生进行深入而细致的指导。
三、讨论、探究环节：
小组合作探究式的学习方式在本堂课中起到了很好的效果，同学们在合作交流、讨论、展示等各个环节都有精彩的表现，但是探究的结果还是缺乏创造性和多样性，这需要在以后的教学中进一步积累和提高。
四、测评环节：
在每一部分知识复习之后，通过一些习题进行巩固，加深学生理解和记忆。
《人的生活需要营养》教材分析
一、 教材内容
《人的生活需要营养》 是济南版生物教材七年级下册第一章内容，本章是第三单元“生物圈中的人”的开篇之章，有事承上启下的一章。本章先后安排了“食物的营养成分”“消化和吸收”以及“合理膳食与食品安全”三部分内容。不仅使学生在学习中获取知识，更重要的是给学生以积极启发，调动学生的主观能动性，开发学生的四维空间，有利于科学素养的养成和实践能力的培养。
二、 教学重点：
三大营养物质的消化过程和营养物质的吸收
三、 教学难点：
消化腺，三大营养物质的消化过程和营养物质的吸收
四、 课时安排：
一课时
七年级生物第一章 人的生活需要营养 复习
备课人:
【学习目标】
1、说出人体需要的主要营养物质
2、描述人体消化系统的组成
3、概述食物的消化和营养物质的吸收
4、设计一份营养合理的食谱
5.关注食品安全
【教学过程】
自主复习课本2-18页内容并背诵以下问题。
1、人体所需要的主要营养物质的名称、作用及食物来源
2、无机盐和维生素的食物来源和缺乏症
3、人体消化系统的组成及功能
4、食物的消化和营养物质的吸收过程
5、小肠的结构与其消化吸收功能相适应的特点
6、合理膳食与食品安全
【知识总结】
【自我测评】
一、选择题
1．有4位同学参加运动会的长跑项目，他们各自准备了一些补充能量的食物。甲：糖；乙：牛肉干；丙：水果；丁：奶油蛋糕。哪位同学准备的食物最实用？( )
A．甲 B．乙 C．丙 D．丁
2.下列营养物质中，不能为人体提供能量，但对维持正常生命活动却很重要的一组（ ）
A．蛋白质、无机盐、水 B．脂肪、维生素、糖类
C．维生素、无机盐、水 D．脂肪、蛋白质、糖类
3．构成细胞的基本物质、主要物质以及人体最重要的供能物质分别是：( )
A．水 蛋白质 脂肪 B．蛋白质 水 脂肪
C．糖类 水 蛋白质 D．蛋白质 水 糖类
4. 为了比较蔬菜中维生素C的含量，刘惠同学根据维生素C可使高锰酸钾溶液褪的原理，设计了如下实验：在四只同样的试管中分别加入质量分数相同的高锰酸钾溶液2 ml，然后用滴管分别向其中滴加几种蔬菜汁液，观察结果如下，判断哪种蔬菜含维生素C最多。（ ）
蔬菜汁种类 | 黄瓜汁 | 青椒汁 | 芹菜汁 | 白菜汁 |
蔬菜汁滴加量 | 14滴 | 8滴 | 15滴 | 11滴 |
A．黄瓜 B．青椒 C．芹菜 D．白菜
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