健健康康过大年
  当吃喝都变成负担?再过几天就是新春佳节了,亲朋好友免不了接二连三的美食,多几杯美酒“干杯”助兴,大鱼大肉加酒精,加上生活不规律,难免会出现喝醉酒或暴饮暴食的事儿,结果给身体较弱的人带来疾病。不仅得提防体重上升,还得小心消化道溃疡、肠胃不适、糖尿病及高血脂、肥胖症症等慢性病患者应少量多餐,专家从健康角度提示:应按健康原则,勿暴饮暴食,娱乐亦有度……只要“游戏规则”靠谱,春节“大餐”就能吃得无“负担”。
  “吃香喝辣”,抵制美食诱惑知多少?
  春节期间,吃得太“补”,不仅会对健康减分,还会给体重“加分”,千万不要为了盘中的美味忘却了来之不易的瘦身,当肉类和糯米(温性)做成的糕点类吃得太多时,内脏会发热,吸收脂肪,造成脂肪囤积。顿顿多肉、多油、多糖和多盐,而这“四多”都是消化系统疾病及高血压、高血脂的罪魁祸首。下肚的酒精98%都是由肝代谢,又会改变尿酸代谢,对肝、胰造成伤害及诱发痛风。酒、甜食、肥腻、油炸、高脂肪及辛辣食物或咖啡,都容易刺激胃酸分泌,盐分过量、熏烤和腌制过度的食品对心脏病患者危害极大,它很容易引起血压升高,加剧心脏供血不足。爱好甜食的人,要多吃蔬菜和维生素B1含量较多的食物;喜欢吸烟的人,节日期间一时难以戒除者可借助食物之力,尽量减少烟害,或适度饮茶、多吃鱼虾;喜欢喝酒的人,可选择富含氮氨酸与胆碱的食物,如瘦肉、鱼肉、豆类等,可保护肝脏免受酒精之害。此外,多摄取
纤维素丰富的食物,保持适当运动,一餐饭从头吃到尾,至少会吃进3000大卡的热量,而这些热量若要以运动来消耗,得一口气整整运动20个小时。
  维持系统正常运转靠科学
  冬季饮食养生的营养原则是:适量进食高热量的食物以补充热量的消耗,无机盐的供应量要比平常稍微高一些;增加温热性食物以增强机体的御寒能力,摄入足够的动物性食品和大豆,以保证优质蛋白质的供应;补充足够的维生素和矿物质;注意膳食营养与平衡,除了应该适当多进食一些五谷杂粮外,还应该注意补充足够维生素、矿物质及适量的脂肪类食物,起到保健的作用。
  多吃富含维生素类食物。寒冷气候使人体氧化产热加强,机体维生素代谢也发生明显变化。如增加摄入维生素A,以增强人体的耐寒能力;增加对维生素C的摄入量,以提高人体对寒冷的适应能力,并对血管具有良好的保护作用。
  适量补充矿物质。人怕冷与机体摄入矿物质量有一定关系。钙在人体内含量的多少,可直接影响人体
的心肌、血管及肌肉的伸缩性和兴奋性,补充钙可提高机体的御寒能力。美食诱惑瘦身食谱
  该如何合理享用春节大餐?
  春节正值寒冷的天气,低温会给身体带来诸多影响。如促进蛋白质、脂肪、碳水化合物三大营养素的代谢分解加快,尤其是脂肪代谢分解加快;影响机体的消化系统,使人食欲提高且消化吸收也较好;影响机体的泌尿系统,排尿相应增多,使钙、钾、钠等矿物质流失增多。身体发生的这些变化,需要补充相应的营养素,定制一份合理的食品食谱,增加产热御寒食物的摄入,以保证身体机能健康运转。增强体质、促进新陈代谢、提高防寒抗病能力、减少疾病隐患。产热营养素主要指蛋白质、脂肪、碳水化合物等,因而要多吃富含这三大营养素的食物。春节的早餐以摄取叶绿素、胡萝卜素、维生素、铁质、纤维素为宜,与大量偏向鸡鸭鱼肉的饮食取得营养的平衡,又具有调整肠胃的意义,是减肥女性相当合理的建议。
  绿搭档,内含多种维生素、矿物质、碳水化合物及18多种氨基酸(其中有8种人体无法合成的必须氨基酸)。富含藻蓝蛋白、大豆分离蛋白、乳蛋白。兼有动植物蛋白质,加上螺旋藻独特的破壁工艺,使蛋白质更容易吸收。40多种营养素,满足身体能量需求,增强免疫系统活力。天然绿,是你新年健康好搭档!
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