厨房美食菜谱：溏心菠萝咕噜肉的做法
广州的春天，时而潮湿，时而闷热、时而又冷空气，人的心情难免有点烦躁，胃口不大好。要做一道颜和味道都很开胃的菜，试试下溏心菠萝咕噜肉，金黄的菠萝和咕噜肉、青绿青瓜丁、还有诱惑颜的圣女果、视觉效果很好。菠萝的味道，酸酸甜甜，很开胃，香味齐全。各种粉黄淡绿樱桃红颜的衣服，是春天的一道风景线，这道菜就是餐桌上的春天。  食材  主料：  五花肉  菠萝  青瓜适量  圣女果适量  中筋面粉适量  生粉适量  蚝油适量  生抽适量  白糖适量  番茄酱适量      步骤  1.准备材料：五花肉、菠萝、青瓜丁、圣女果。  2.把一个鸡蛋打到碗里，搅拌。另一个碟子装面粉和少许生粉。  3.把切好的五花肉，沾下鸡蛋液，然后放到面粉里打滚下，让五花肉均匀沾上面粉。  4.将沾好面粉的五花肉，下锅，油炸。分批炸，不要一下子全倒一锅。  5.把五花肉两面都炸成金黄，然后夹起，放置碟中。  6.做调料，少许水，放盐、番茄酱、白糖、蚝油、酱油，搅拌均匀。  7.倒油，先炒菠萝。  8.翻炒下菠萝，倒入青瓜丁。  9.稍炒一下，倒入炸好的五花肉，接着倒入调好的料汁。  10.盖上盖子，让料汁入味。看到料汁开始变稠时，倒入圣女果，翻炒一会，让料汁充分上入味。  11.起锅，溏心菠萝咕噜肉，做好了。  金黄的菠萝和咕噜肉、青绿青瓜丁，还有诱惑颜的圣女果，视觉效果很好。菠萝的味道，酸酸甜甜，很开胃。  小贴士：①面粉和生粉，一开始
不要放太多，可在后面逐量加入。美食诱惑瘦身食谱  ②炸五花肉的时候，不要一下子倒进去，要一批一批，不然肉就沾一起了。  ③圣女果倒入后，不用炒太久，不然圣女果容易烂了。