清明养生食谱减脂
一、清明养生食谱之蔬果类:
1. 清明轻盈汤
材料:苦瓜、木耳、草菇、冬瓜、粉丝、清汤
做法:将苦瓜切片,木耳和草菇切成适当的大小,冬瓜去皮切块。将清汤烧开,加入所有材料,煮熟后加入粉丝煮片刻即可。
2. 清爽凉拌青瓜
材料:青瓜、醋、盐、糖
做法:将青瓜洗净切片,放入碗中,加入适量的盐拌匀,腌制片刻后,将多余的水分倒掉,加入适量的醋和糖拌匀即可食用。
二、清明养生食谱之粗粮类:
1. 清明糙米粥
材料:糙米、红枣、山药、莲子、水
做法:将糙米淘净放入压力锅,加入适量的水煮沸后,转小火慢煮40分钟。将红枣、山药和莲子洗净,切成小块,加入糙米粥中,再煮10分钟即可。
2. 清爽无糖葛根粥
材料:葛根粉、水
做法:将适量的葛根粉加入适量的水中,搅拌均匀。将混合物放入锅中加热,不断搅拌至浓稠即可。
三、清明养生食谱之清蒸类:
1. 清蒸鲈鱼
材料:鲈鱼、姜、葱、料酒、盐、生抽、香菜
做法:将鲈鱼洗净,用盐腌制片刻。取一蒸锅,铺上姜丝和葱段,将腌制过的鲈鱼放在上面,加入适量的料酒、盐和生抽。蒸锅加热后,用大火蒸8-10分钟,取出后撒上香菜即可。
2. 清蒸秋刀鱼
材料:秋刀鱼、姜、葱、盐、料酒、生抽
做法:将秋刀鱼洗净,用盐腌制片刻。取一蒸锅,铺上姜丝和葱段,将腌制过的秋刀鱼放在上面,加入适量的料酒、盐和生抽。蒸锅加热后,用大火蒸8-10分钟即可。
四、清明养生食谱之低糖甜品:
1. 清爽柠檬蜂蜜水
材料:柠檬、蜂蜜、水
做法:将柠檬切片,放入杯中,加入适量的蜂蜜和水,搅拌均匀即可。
2. 清凉西瓜冻
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材料:西瓜、糖、明胶粉
做法:将西瓜去皮、去籽,放入搅拌机中搅碎成西瓜汁。将适量的西瓜汁加入糖和明胶粉中,搅拌均匀后倒入模具中冷冻数小时即可。