南方夏季养生食谱
1. 清热解毒的花菜沙拉
- 材料:花菜、胡萝卜、青豆、黄瓜、柠檬汁、橄榄油、盐
- 做法:将花菜切成小颗粒;胡萝卜切丝;青豆焯水;黄瓜切片。将所有材料混合,加入柠檬汁、橄榄油、盐调味即可。
2. 清凉解暑的西瓜番茄汁
- 材料:西瓜、番茄、薄荷叶、蜂蜜
- 做法:将西瓜和番茄切块,放入榨汁机中榨汁;将薄荷叶洗净,拍碎。将榨好的果汁加入薄荷叶和蜂蜜搅拌均匀即可饮用。
3. 滋阴降火的芹菜绿豆
夏季养生食谱美食推荐
- 材料:芹菜、绿豆、红枣、冰糖
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做法:将芹菜洗净切段;绿豆提前泡发;红枣洗净。将芹菜、绿豆、红枣加入锅中,加入适量水,用小火慢炖至绿豆熟烂,最后加入冰糖调味即可。
4. 清爽开胃的凉拌黄瓜
- 材料:黄瓜、蒜末、辣椒粉、醋、盐
- 做法:将黄瓜切成薄片,用盐腌制片刻;将腌制好的黄瓜拧干水分,加入蒜末、辣椒粉和醋,拌匀即可食用。
5. 养肝明目的苦瓜炒蛋
- 材料:苦瓜、鸡蛋、葱姜蒜、盐、油
- 做法:将苦瓜切成薄片,加入盐腌制片刻;将鸡蛋打散;葱姜蒜切末。热锅冷油,放入葱姜蒜炒香,加入腌制好的苦瓜翻炒片刻,最后倒入鸡蛋炒匀即可。
6. 滋阴润燥的杏仁豆腐
- 材料:杏仁粉、牛奶、冰糖
- 做法:将杏仁粉加入适量温水搅拌均匀,待溶解;烧开牛奶,加入冰糖搅拌至融化;将溶解好的杏仁粉加入牛奶中,继续搅拌均匀,待其冷却成凝固状即可食用。
7. 提神醒脑的菠菜香蕉汁
- 材料:菠菜、香蕉、苹果、水
- 做法:将菠菜洗净;香蕉、苹果去皮切块。将所有材料放入榨汁机中榨汁,加入适量的水调稀即可饮用。