关于美食你都有什么印象呢？ 世间的美食这么多， 对于吃货而言，寻遍天下美食仍然乐此不疲。朋友圈里也经常能看到大厨级别的朋友晒出自己的菜或者的甜点， 对于美味而言每个人都有着自己的偏好，前几年入了烘焙的坑，从此在长胖的路上一去不回头了， 对于一个自己心仪的菜式而言，能做成功端上饭桌就是一件特别值得高兴的事儿。
  但是如果你觉得吃货就仅限于这个阶段， 那就不全面了。 对于吃， 除了减肥道路上受阻之外，有的人还把这些美味写到了文字里，甚至还变成了文章出现在了读者面前。 对于没有尝遍天下美食的读者而言， 字里行间里能体会到作者对于美味的体会。
  梁实秋，名治华，字实秋，生于北京，祖籍浙江杭县。华语散文一代宗师，翻译家、学者、文学批评家，国内首位研究莎士比亚的权威。
  梁实秋一生写下无数谈吃的文章，“偶因怀乡，谈美味以寄兴；聊为快意，过屠门而大嚼。”是他下笔谈吃的初衷，本版《人间食话》由“雅舍谈吃”“谈吃拾遗”“人间知味”三部分构成，最完备的收录了梁实秋的谈吃名篇。减肥食谱有哪些好吃美食
  作者提到的美味很多， 比如西湖醋鱼， 要选用请于，鱼长不过尺，重不过半斤，宰割收拾好
了之后，沃以沸汤，熟即起锅，勾芡调节，浇在鱼上，即可上桌。 一道西湖醋鱼的制作过程和醋鱼的由来就呈现在纸上了。
  书中还有对烤羊肉的描写， 最好的.羊肉从选料就很细致，加工的时候切肉的师傅就在柜台附近表演他的刀法，一块肉用一块布蒙着，一手按着肉一手切，刀法厉害。 羊肉切的飞薄。
  平时我们常吃的四喜丸子，选料上就很有讲究，肉要选用七分瘦三分肥的，不可以有些许筋络纠结其间的， 对于肉的加工，要讲究“多切少斩”。 调好芡粉抹在手上，然后捏搓肉末成丸子；蒸制的过程依然有讲究，碗里先放一层冬笋，再不然就横切黄芽白做墩形，把炸好的丸子青青放在碗里，打火蒸一个钟头。
  论食物是每个人每天三餐都不能离的。 不论是以什么形式记录下来的， 或者自己选种子种菜的人， 都是不同的对于美味的热爱。 每次烘焙的时候，都是按照配方一步步的操作， 当时最初的时候就有失败的， 慢慢的掌握了规律， 了解了烤箱的脾性， 制作出来的甜点也就越来越好了， 纵然减肥道路成阻力， 这也是一种自己喜欢的事儿呀。