俗话说，好吃不如饺子，咱们百姓家庭最为常见，而且也是很受欢迎的。有肉有菜，也非常受到孩子们的喜欢！
大白菜是现今餐桌上必不可少的一道家常美食，大白菜具有较高的营养价值，含有丰富的多种维生素和矿物质，特别是维C和钙、膳食纤维的含量非常丰富。润肠排毒、促进人体对动物蛋白的吸收等，都有极大功效。芹菜具有降压功能，配合用胡萝卜汁做的皮，包的饺子，可算是营养全面了。
食材
主料：
白菜500g
芹菜
猪肉馅500g 美食食谱大白菜怎么做的
油30ml
香油5ml
盐5g
五香粉3g
酱油8ml
大葱2根
姜2块
面粉1000g
胡萝卜4根
步骤
1.白菜与芹菜洗净
2.芹菜切碎，肉剁成肉馅
3.大白菜切碎与芹菜，肉混在一起，加入酱油，香油，油，五香粉，盐，葱姜向一个方向搅拌均匀。
4.胡萝卜洗净并切块
5.胡萝卜榨汁待用
6.汁加少量的温水，将面粉搅成雪花状。
7.和成面团，并醒发一会。
8.揪出均匀的剂子
9.擀皮
10.放馅包成饺子
11.摆满屉帘，上锅蒸12分钟。
12.好看的黄胡萝卜汁饺子出锅装盘。
小贴士：1.包饺子的面团不用饧
2.白菜猪肉馅加盐后时间一长容易出汁，整个馅就会湿，应该快速包起，或者将汁倒掉。
发布评论