美食食谱大白菜怎么做的冻白菜的做法
文章导读
一道菜给一百个人做,就会有一百种味道,这主要是因为做法的不同。但是如果一道菜的做法固定了,你是否也能做出大厨的味道呢?现在,小编就来传授您做好冻白菜的方法。
1.冻白菜一颗,一元钱。
2.1切成小块。锅里烧开水,下冻白菜煮,煮大概五分钟的样子就差不多了。我是边煮边尝,太硬不好吃,太软烂就失去冻白菜的风味了。焯好的冻白菜用冷水投凉,捏成团,放
在盘子里。对了焯白菜的时候不要盖锅盖,要不白菜叶就捂黄了,看起来不清爽。
3.2掰开叶子,洗净。
4. 豆瓣酱一袋,鸡蛋两个。
5.锅里放油加热,鸡蛋去壳搅匀,然后洒在锅里,摊熟。
6.豆瓣酱事先用水和匀,然后倒进锅里,熬开。用大白菜蘸酱就可以开吃了!
主妇们通过今天的学习,相信您们的厨艺一定会大有长进,赶快和朋友们分享一下,开始制作冻白菜