厨房美食菜谱：一品独圆汤的做法
一品独圆，是在饭店里吃过一次，对那个硕大的丸子记忆犹新，因此想到这个菜，就在家里自己做，还另外添加了玉米，汤汁更鲜美，独圆就是一个丸子，搭配应季的大白菜和冻豆腐，很实惠的一大碗汤，有肉有菜还有蛋。
  食材
  主料：
  猪肉末80g
  大白菜
  冻豆腐
  鸡蛋
  玉米
美食食谱大白菜怎么做的
  精盐5g
  味精3g
  花椒粉2g
  香油2ml
  生抽2ml
  姜粉2ml
  鸡蛋2个
  香菜梗1根
  葱花4片
  姜1片
  淀粉适量
  步骤
  1.主料：大白菜取500克，玉米一根，冻豆腐半块切小块，鸡蛋两个，肉馅取80克
  2.鸡蛋和玉米煮熟备用
  3.大白菜洗净片小块
  4.鸡蛋煮熟剥皮备用
  5.玉米煮熟切块备用
  6.猪肉馅加一个生鸡蛋、盐、味精、花椒粉、姜粉、香油、生抽、淀粉顺时针搅拌成胶状
  7.包入一个熟鸡蛋
  8.汤锅内清水放姜片，和葱花
  9.不用等水开，放入丸子
  10.水开后加入白菜和冻豆腐
  11.汤内加3克盐
  12.加入熟玉米
  13.加2克味精
  14.可以上桌了，放几根香菜梗提味
  小贴士：肉馅必须顺一个方向搅拌，成胶状即可，也可以不包鸡蛋做实心的丸子。