六下语文第二课介绍一种美食200字作文
到了农历三月,野蒿一片嫩绿的时候,我便会带着剪子屁颠屁颠地跟着爸爸去田间地头采蒿子
那时节,蝴蝶翻飞着,蜜蜂转悠着,还有星星点点的野花儿在眼前陪伴着,采蒿子便是一件十分快乐的事儿。稍微采摘一些蒿子,手指上就会留下了蒿子那特有的清香味儿,好长时间都洗不掉。
蒿子采回家,爸爸便忙开了。先得去掉蒿子的老茎和老叶子,再洗净,切碎,放在砧板上面锤。等锤匀了,再到水塘里淘洗一下。这时候,切点腊肉丁放锅里爆一爆,等肉油出来了,便用碗盛着。
现在轮到煮蒿子了。蒿子煮熟后,倒些糯米粉、食盐、味精、腊肉丁、葱、蒜之类的佐料,并加一丁点儿水,用锅铲搅拌,等蒿子跟米粉拌匀了,再用脸盆装着备用。
每到这个时候,蒿子的清香就直往鼻孔里钻。我心急得要命,催爸爸快一点儿做蒿子粑给我吃。再瞧盆里,简直就是松软的白雪夹杂着点点翠玉嘛。我馋得口水都流出来了。
你别小瞧这不起眼的蒿子,书上说,它能清热利湿,还可以各种急、慢性肝炎呢。又可口又养生,亏我们的老祖宗能想出这么妙的法子。
养生必吃10种美食食谱
民间还有一个传说,到了农历三月三这一天,便会有许许多多的鬼魂弥漫在空气中。吃蒿子粑可以把自己的魂儿巴住,免得自己的魂儿,一个不小心,跟着那些鬼魂儿一块儿闹去,不知道家在哪儿了。因此,每年的三月三,爸爸都会郑重其事地做蒿子粑给我吃。
蒿子粑终于熟了,瞧着一个个圆溜溜、黄灿灿、香喷喷的蒿子粑,我不由自主地伸出自己的小手。可是很快,我的手又缩了回来。这时候,爸爸往往会责备我,说我猴急,把手烫伤了,不值得。
虽说每年都要吃蒿子粑,可我却很难形容它是一种怎样的美味——软绵绵的糯米,很有嚼头的蒿子,不时咬住的腊肉丁……说着说着,我又要咽口水了。嘻嘻……