幼儿园烘焙室教学计划

幼儿园美食大餐食谱制作

活动名称		教学时间
活动目标	培养幼儿的动手能力和创造力，促进他们对烘焙的兴趣和热爱；提升幼儿的社交技能和合作意识，培养团队精神；丰富幼儿的感官体验，促进他们的认知发展和情感表达。
活动内容
食材准备	教师提前准备好烘焙所需的食材和工具，确保幼儿安全和食材新鲜
主题介绍	在活动开始前，介绍当天的烘焙主题和食谱，引起幼儿的兴趣和好奇心
实践操作	指导幼儿按照步骤进行烘焙操作，包括称量、搅拌、擀面等，让他们亲自动手参与制作
教学互动	在烘焙过程中，与幼儿互动交流，引导他们观察、思考和表达，促进语言和认知发展
烘焙成果展示	鼓励幼儿展示他们的烘焙成果，分享制作心得和体会，增强自信心和自豪感
品尝与评价	安排幼儿品尝自己制作的美食，引导他们感受食物的味道和质地，并提倡礼貌用餐习惯；对烘焙成果进行评价，肯定幼儿的努力和成就，鼓励他们继续探索和尝试
清洁与整理	教育幼儿珍惜食材和工具，养成整洁和卫生的习惯，共同清洁和整理烘焙室
安全注意事项	确保烘焙室设施安全，防止幼儿意外伤害；监督幼儿在操作时遵守规则，注意食材过敏情况；配备急救箱和相应人员，做好应急准备。