幼儿园做小蛋糕教案
幼儿园做小蛋糕教案
一、教学主题：幼儿园做小蛋糕
二、教学目标：
1.能够理解制作小蛋糕所需的材料和工具。
2.能够按照步骤制作小蛋糕。
3.培养幼儿的动手能力和创造能力。
三、教学内容：
1.讲解小蛋糕的制作方法及所需的材料和工具。
2.现场制作小蛋糕。
3.让幼儿自由发挥，制作自己喜欢的小蛋糕。
健康美食食谱蛋糕制作视频教学
四、教学过程：
1.引入
（1）教师介绍今天的教学内容：制作小蛋糕，并向幼儿展示一些小蛋糕的图片。
（2）询问幼儿对小蛋糕的认识和喜好。
2.讲解
（1）教师介绍小蛋糕制作的材料和工具。
材料：面粉、鸡蛋、糖、牛奶、油、泡打粉或发酵粉、糖霜或果酱。
工具：搅拌器或手动搅拌棒、平底锅或烤盘、量杯、量勺、烘焙纸。
（2）讲解小蛋糕的制作步骤。
步骤： 1.将鸡蛋打入容器中，加入白糖，搅拌均匀。
2.加入泡打粉或发酵粉，筛入面粉，用搅拌器或手动搅拌棒搅拌均匀。
3.加入牛奶和油，继续搅拌均匀。
4.将搅拌好的面糊倒入平底锅或烤盘，在烘焙纸上铺好，烘焙10-15分钟。
5.烤好后取出待凉。
6.将糖霜或果酱涂在小蛋糕上即可。
3.制作
（1）教师现场制作小蛋糕，并详细讲解每个步骤。
（2）让幼儿自己动手制作小蛋糕，教师在旁边指导并帮助。
4.展示
（1）让幼儿展示自己制作的小蛋糕，并让他们讲述自己的制作经历。
（2）对幼儿制作的小蛋糕进行评价。
五、教学方法：讲解法、示范法、实践法
六、教学角分配：
教师在教学开始前做好各方面的准备。引导并帮助幼儿完成制作小蛋糕的任务。
七、教学评估：
教师观察幼儿的制作过程和制作的小蛋糕品质。对表现优秀的幼儿进行表扬或给予奖励。
八、教学延伸：
1.幼儿可以根据自己的喜好，加入不同的食材，制作不同口味的小蛋糕。
2.可以组织小朋友们进行小蛋糕比赛，评选出最美味的小蛋糕。
九、教学反思：
1.制作小蛋糕的教学可以激发幼儿的动手能力和创造能力，增加亲子间的互动。
2.在制作小蛋糕前，需要大量准备工作，例如准备好所需的材料和工具等，需要更加细致地规划课程内容和时间，提前预留出足够的准备时间。