厨房美食菜谱：花生葡萄干面包的做法
爱上欧式面包缘于好豆六月学堂里的一款快手面包。欧式面包的制作和材料很简单，主要是面粉、酵母、食盐和水，因此面包更加天然、低糖、营养、健康。做出的成品面包份量较重，颜较深，表皮金黄而硬脆；面包内部组织柔软而有韧性，没有海绵似的感觉，空洞细密而均匀；面包口味为咸味，通常切片后食用。花生葡萄干面包按欧式面包的做法，不用揉面，简便快捷，加入葡萄干和熟花生碎后，吃起来口感扎实有嚼劲。看世界杯时来上几片，越嚼越香甜越嚼越有味！  食材在家用烤箱可以做的美食食谱  主料：  高筋面粉  酵母4g  水190g  盐3g  葡萄干适量  熟花生适量  步骤  1.水加盐加酵母  2.加面粉  3.搅成团后盖上保鲜膜放冰箱中冷藏发酵  4.发酵至原面团的2倍半大取出  5.熟花生去皮用擀面棒敲碎  6.葡萄干洗净和花生碎一起放进面团中用手抓几下让其与面团混合  7.取出面团分成等量的四份  8.将面团由外及里拉伸包裹成圆形  9.放烤盘中松弛发酵40分钟  10.表面撒上干粉  11.用刀片划上十字纹  12.置烤箱中层上下火220度35分钟  13.表面焦黄即可取出  小贴士：面包整形时不要去揉搓，轻轻把表层往四周拉伸包覆，直到表面光滑，面团成一个球形。