士豆的做法有哪些
文章导读
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土豆是个不错东西,富含蛋白质还有抗衰老的功效,而且还有大量淀粉可以当主食吃,主要不容易发胖,是个很好的减肥食物。平时我们可能吃的比较多的是薯条,但毕竟是比较上火的,其实土豆的做法还有很多种,今天和大家分享几种土豆的做法,这样就可以换着吃就不会那么单一了。
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土豆是个不错东西,富含蛋白质还有抗衰老的功效,而且还有大量淀粉可以当主食吃,主要不容易发胖,是个很好的减肥食物。平时我们可能吃的比较多的是薯条,但毕竟是比较上火的,其实土豆的做法还有很多种,今天和大家分享几种土豆的做法,这样就可以换着吃就不会那么单一了。
美食食谱大全土豆做法
金沙土豆泥原料: 土豆、咸蛋、盐、味精、香油、葱。
作法:
1、将土豆去皮切片蒸熟压制成泥,将咸蛋蒸熟取蛋黄压制成泥待用。
2、锅中放油烧至5成油温时,下咸蛋黄,炒香后加入土豆泥一起翻炒,放入盐、味精、香油炒匀,起锅时滴入香油,撒上葱花即可。
红烧牛肉马铃薯 原料: 牛腿肉肉150克,马铃薯100克,酱油15克,精盐、葱段、姜片各适量。
特: 肉酥烂,薯面香,儿童喜吃。马铃薯有和中调胃、益气健脾等功效,与牛肉合用,营养更加丰富、全面,可促进儿童健康的发育成长。
作法:
(1)将牛肉洗净,切成小方块;马铃薯洗净,削去皮,切成滚刀块。
(2)锅置火上,下入牛肉,酱油炒之,加入葱、姜、酱油,并加入水浸过肉块,盖上锅盖,用文火炖至肉快烂时,加入精盐、马铃薯放入再炖,炖至肉、马铃薯酥烂而入味时即成。
贴士:肉、土豆酥烂、鲜香。马铃薯不能炖得过烂,应成块;在炖时可适量加些水,以免糊底。
新疆大盘鸡 原料: 鲜鸡半只土豆3个、蘑菇、青辣椒红辣椒个1个、葱姜蒜若干、花椒、朝天辣椒一把(因人而异)。
新疆大盘鸡 原料: 鲜鸡半只土豆3个、蘑菇、青辣椒红辣椒个1个、葱姜蒜若干、花椒、朝天辣椒一把(因人而异)。
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