广东初夏养生食谱
广东菜美食食谱推荐大全初夏养生食谱:
1. 凉拌海带丝:将海带丝焯水后凉拌,加入葱姜蒜末、香菜、香油、酱油、醋等调味料,清爽开胃。
2. 蒜烤扇贝:扇贝洗净入开水中焯烫,捞出后涂上蒜蓉和少许酱油,放入烤箱烤至金黄,口感鲜嫩。
3. 清蒸蔬菜:选用新鲜的蔬菜,蒸熟后加入蒜末、盐、鸡精和香油,保持蔬菜的营养和口感。
4. 蜜汁凉瓜:将冬瓜切成薄片后腌制入味,再用蜜汁炸至微黄,甜而不腻,解渴消暑。
5. 清炖鸽汤:鸽肉去腥后与药材一同放入锅中,用小火炖煮数小时,滋补养生。
6. 红烧煎茄子:茄子切片后煎至两面金黄,加入酱油、糖、盐等调味料烧制,软糯香甜。
7. 酸辣脆皮黄瓜:黄瓜切片后腌渍入味,再用醋、辣椒油、料酒等调味料拌匀,爽口开胃。
8. 冰镇苦瓜汁:将苦瓜去皮切块后搅拌成汁,加入适量的冰块和少许柠檬汁,清凉解暑。
9. 炖鸽蛋花汤:将鸽蛋打散后加入鸡汤中,再加入适量的盐、葱花和姜末,轻轻搅拌即可食用。
10. 莲子银耳羹:将莲子、银耳、枸杞一同放入炖盅中,加入适量的冰糖和清水,文火炖煮至成羹状,滋补润肤。
这些初夏养生食谱可以让身体清凉舒爽,同时滋补养生,适合广东地区初夏养生。