美食设计师早餐食谱大全早餐是一天中最重要的一餐，提供了身体所需的能量和营养。素食早餐不仅可以提供足够的蛋白质和维生素，还有助于促进消化和保持身体健康。下面是一些素食养生早餐食谱的图解，供参考。
1. 燕麦粥
将半杯燕麦片用一杯水煮沸，然后转小火煮10分钟，加入一勺蜂蜜和一些水果切片即可。
2. 水果杂粮酸奶
将一杯无糖酸奶倒入碗中，加入适量切碎的水果(如香蕉、蓝莓、草莓等)和一两勺混合杂粮(如燕麦片、葵花籽、杏仁等)，搅拌均匀即可。
3. 蔬菜豆腐卷
将豆腐切成薄片，将菠菜焯水后沥干，将豆腐片和菠菜卷在一起，用牙签固定。放入预热的烤箱烤10分钟，取出后撒上一些芝麻和香葱末。
4. 蔬菜鸡蛋卷
将胡萝卜、黄瓜、番茄等蔬菜切丝。将鸡蛋打散后加入蔬菜丝，加入少许盐调味。倒入平底锅中煎熟即可。
5. 蘑菇面包卷
将新鲜的蘑菇切片煸炒，加入适量的盐和胡椒粉调味。将煸炒好的蘑菇片放在面包上，卷起来即可。
6. 果仁燕麦饼干
将一杯燕麦片和一杯果仁(如杏仁、核桃、腰果等)碾碎，加入适量蜂蜜和椰子油搅拌均匀。将混合好的麦片放在烤盘上，用180度预热的烤箱烤15分钟。
以上是一些素食养生早餐食谱的图解，希望对您有所帮助。记得根据个人口味和需求进行调整和搭配，早餐要吃得健康又美味。
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