营养膳食报告
营养膳食报告6篇
在现在社会,报告使用的次数愈发增长,不同种类的报告具有不同的用途。在写之前,可以先参考范文,以下是小编为大家收集的营养膳食报告,供大家参考借鉴,希望可以帮助到有需要的朋友。
营养膳食报告1
一、 调查目的:
通过对自己膳食营养的调查,来发现自己膳食搭配是否合理,并制定出适合自己的营养膳食,调整自己的膳食结构,从而使自己身体更健康。
二、调查对象
姓名:秦亚兰年龄:20性别:女身高:158cm
体重:42 kg
三、调查方法
按照老师所讲的营养膳食调查方法,采用询问法。调查时间从20xx年3月16日到18日连续三天。记录自己这三天摄入的各种主副食品的种类和数量。按《食物成分表》计算出自己每天各种营养素和能量的平均摄入值。
四、调查内容
1、调查连续三天的饮食
2、记录并计算这三天的营养素的摄入量
3与膳食营养参考摄入量做对比并做出评价
4、根据调查结果,优化自己的膳食营养结构
第一天调查表
第二天调查表
第三天调查表
营养膳食报告2
一、 调查目的:
膳食调查的目的是为了解在一定时间内调查对象通过膳食所摄取的能量和各种营养素的数量和质量,借此来评定正常营养需要能得到满足的程度。具体来说,是通过了解一定时期内不同地区不同生活条件下人的饮食习惯,日常所进食的食物种类及数量,计算出每人每日能量和各种营养素的摄入量,并与推荐摄入量(RNI)进行比较。再结合体格检查和营养状况实验室检查的结果,根据营养学知识,评定膳食的优缺点,了解存在的主要问题,研究其对人健康以及儿童的生长发育的影响,从而进行膳食结构的调整。
二、调查方法:
采用询问法:又称24小时回顾法,是经过询问由调查单位或对象提供的每一个24小时内的膳食组成情况,据此进行估计评价的一种方法。这种调查方法最方便,但不太准确,结果出入较大,但仍可从中发现膳食营养的明显缺陷并估计其概略水平。再按《食物成分表》计算出
自己一天中各种营养素和能量的平均摄入值。
三、调查内容:
1、调查内容;
调查期间每天进食的食物品种、数量是膳食调查中最基本的资料。
2、调查工具——食物成分表;
食物成分表是调查所必需的工具。如果没有食物成分表,膳食调查结果就无法计算,评价膳食好坏和营养改膳计划就没有数字依据。
四、调查对象:
24小时膳食回顾调查表
调查日期:20xx年1月5日
姓名:XX 性别:X
表中原料编号来源:中国食物成分表20xx修正版
食物营养成分计算表
五、分析与评价:
24h各类食物的摄入量单位:g
蛋白质功能比=蛋白质摄入量×4/总能量摄入量×100%
=79.386×4/3271.3×100%=9.7%
儿童营养美食早餐食谱碳水化合物功能比=碳水化合物摄入量×4/总能量摄入量×100%
=649.38×4/3271.3×100%=79.4% 脂肪功能比=脂肪摄入量×9/总能量摄入量×100%
=55.085×9/3271.3×100%=15.15%
根据DRIs推荐的膳食能量来源比例,来自蛋白质的能量应占10%~15%,来自脂肪的能量占20%~30%,来自碳水化合物的能量比例占55%~65% 评价:
通过本次的营养调查,发现该同学的膳食结构中存在一些问题,其中大致可以归纳为以下几点;
1、蛋白质的含量相对较少,仅占总能量的9.7%,而且该同学主要以植物性蛋白为主,所以建议该同学可以增蛋白质的进食量,可以每天加一个鸡蛋或者一杯牛奶。
2、在调查中发现,该同学的的碳水化合物的食用量大大超过了推荐量,达到了79.4%,碳水化合物过量摄入会造成营养过剩,在体内回忆脂肪的形式储存起来,长期过剩,会造成肥胖,而引起一切列慢性疾病,所以建议该同学可以减少每餐的白米饭的进食量。
3、从调查表中也可以看出,该同学的蔬菜的进食量也相对偏少,作为主要的微量元素的来源物质,多食蔬菜同时可以和水果有助于身体的健康,保证了每天的营养需求,所以建议该同学加大蔬菜的进食量。
营养膳食报告3
摘要:改革开放以来,经济快速稳定发展,社区居民的生活也发生了翻天覆地的变化。我们小组利用暑假时间在伊山华庭小区针对小区居民生活进行调查总结,让我们对城镇生活有了
一定的了解,并且丰富了我们的暑假生活。
关键词:经济发展 社区居民生活 变化
正文:
(一)居民的消费增加,生活质量明显提高
由于受消费价格的.影响,吃的比重上升,穿、住、交通通信等都略有下降,而医疗保健和教育费用的比重上升了,消费结构出现了新的变化。服务性消费、旅游支出、交通通讯、文化娱乐服务消费、美容用品和美容费支出成为居民生活中的五大消费热点和亮点,有力地推动了总体消费水平。食品消费由量的满足转向质的提高。食品市场供应丰富,品种繁多,居民在吃饱的基础上,更加注重质量的提高。人们的食品消费注重合理调整膳食结构,荤素搭配,粗细结合,追求食品的营养性、科学性、均衡性和多样性。保健、环保的绿食品倍受人们的青睐。从主要食品消费量看,主食稳定,副食上升。各类蔬菜人均消费明显上涨,各种鲜奶及奶制品人均消费也同比增长很多。
(二)社区居民文化生活的繁荣
社区是城市组织中的重要细胞,居民对社区的概念越来越深刻,对于社区的依赖性也越来越大。当前社区越来越趋向于大型化、多功能化,更注重营养良好的人文环境和社区公共文化设施的建设。人们渴求的不仅是居住面积的增加和环境设施的配套,更重要的是生活质量,特别是精神生活质量的提高。
据调查显示,72%的居民认为上级领导和社区领导重视业余文化活动,业余文化活动有政策保障。如下拨经费保障业余活动设施的建设,现以建有篮球场、网球场、乒乓球场、社区健身场地等。63%的居民认为社区业余文化活动以居民自发组织为主,社区组织开展为辅。经常举行秧歌、健身舞等活动。
(三)社区居民生活中存在的问题和解决方法
1.消防问题:农村人口大量向城市转移,人口集中居住趋向明显。然而,过去住宅建设中相关消防技术标准规范中对居民住宅消防设计要求相对较低,造成了相当部分住宅建筑,消防的历史遗留问题较多。加上大多数居民在日常生活中不自觉走进消防误区,近几年来,居民住宅火灾频率升高,伤亡人数也呈上升趋势。居民火灾已成为威胁城乡居民生命、财产安全的最大敌人。
想要消除消防问题,要 充分利用广播、电视、报纸等窗口,加大对居民防火的宣传力度。重点针对居民火灾的起火特点,从室内装修,用火用电,液化气、天然气的安全使用,火场逃生等方面进行分阶段、循环性的宣传,不断加强全社会的安全防火意识,使社会整体的安全防火意识形态从无知走向求知的健康发展道路;加强对青少年的消防教育,本着由浅入深,循序渐进的原则,注重学校及家长对孩子的教育。制定分两步走的实施方案,即第一步从消防小常识入手,培养青少年的防火意识;第二步加强消防法律法规、知识的教育,培养青少年的消防技能,激发青少年在预防火灾方面的主观能动性,最终达到“教育一个孩子,带动一个家庭,影响整个社会”的良好效果。并有效地控制家用电器对人体的伤害,避免火灾事故故。
2.社区文体活动组织乏力 。一是开展文化活动经费不足。尽管各级政府对社区文化建设的资金投入逐年增加,但通过调查分析,经费不足仍是影响和制约社区文化发展的重要因素,因此造成部分街道、社区的众性文化活动缺乏经常性、持续性及周期性。二是社区居民对文化活动功能的认识尚不全面,缺乏自主意识。不仅能使居民受到效果显著的教育,而且能强化他们的社区意识,进而促进社会稳定。三是社区文化活动参与体的单一化制约了社区文化的发展。目前社区在组织开展社区文化活动时,依靠的对象、参与的对象和服务的对象多
是老年体、部分失业人员等“弱势体”,而在职中青年或学生却参与不多,造成社区文化活动参与体的单一化,文化活动的功能未能真正体现。
要想解决这一问题,一要加强社区公共设施建设。二要进一步加大公益性岗位工作人员的培训力度,不断提高他们的自身素质和服务意识,并出台相应的绩效考核制度,确保服务工作落到实处。三要多渠道筹措社区文化建设资金。目前,社区文化发展,政府投入固然重要,但社区在经费筹集方面还是大有可为的。如现在很多企业有宣传品牌和开发客户的需求,而社区就是一个很好的合作平台,社区可以利用现有资源和企业联合举办一些