鱼肉从“营养”的天使，堕落成“痰火”恶魔？
鱼和肉不是我们的营养来源吗？这个给我们带来营养的天使，怎么会变成鱼生火，肉生痰的恶魔，危害孩子的健康呢？太难以理解了！
鱼的美食食谱有哪些脾胃= 人体的加工厂 =
孩子脾胃这个“加工厂”，还没有发育好，加工能力有限，所以孩子的食谱很讲究，婴儿刚开始都是吃简单易消化的乳类食物，长大后才能逐渐添加辅食，但是如果我们太着急，给孩子的“加工厂”增加过多的工作任务，就会损失脾胃。比如一个机器超负荷运作，也就容易出故障。
临床上，常见有些孩子睡眠时呼吸音粗，甚至打呼噜，医生检查常会发现腺样体肥大或扁桃体肿大，这些都是“肉生痰”的表现。也是由于孩子脾胃功能较差，“加工厂”出产残次品，痰浊阻
于气道，凝结成肿块所致。
“鱼生火、肉生痰”的关键在哪里？
合格产品就是食物经过充分消化并吸收的营养物质，残次品就是影响健康的“痰”和“火”。而生产合格产品的前提是“机器”工作良好。
脾胃虚如同“机器”运转不良，关键不是给发动机用汽油还是柴油，而是减轻“机器”负担，及时维修。因此，保护好孩子的脾胃比吃任何营养补品都重要。
很多人容易“上火”，老百姓错误地认为“上火”就是火力壮、内热重，总想着清热降火，吃了大量的黄连上清丸、牛黄上清丸等清火药，病情还是反复不愈。其实，“上火”并不都是内热重，而是跟鱼肉等饮食结构有关，归根结底还是由于脾胃虚弱。因此，上火清脾胃，脾胃越清越虚，越清越上火。
怎么吃才不生痰、不上火？
市场上的猪肉、鸡鸭肉、鱼肉等大多是在养殖场经激素饲养产生的，甚至草莓、苹果、香蕉等农作物的种植也采用催熟。另外，孩子的零食、牛奶以及各种营养品也有大量的添加剂。
在这样的社会大环境下，怎么给孩子选择放心、营养的食谱呢？中医理念提出两个原则：1.注重调护孩子的脾胃功能。2.选择适合孩子的天然食物。
适量地吃= 不是越多越好=
中医认为“脾常虚”是孩子的生理特点。所谓“脾常虚”就是孩子的消化功能不健全，给孩子吃大量的或者不易消化的食物，就很容易损伤脾胃，食物不能充分消化就会引起很多新的问题。
因此，“鱼生火、肉生痰”说的不是食物的问题，而是孩子脾胃的问题。不是不能吃鱼和肉，而是要合理、适量地吃。总的来说，孩子的食谱以清淡、简单为好。
一方水土养育一方人
各地自然环境下生长的动植物比较适合当地生活的人。所以，吃当地应季食物最为健康、养生。
因此，家长不应以猎奇、跟风、拔苗助长的心态选择孩子的食谱，也不要觉得那些进口昂贵的食材更有营养，应以孩子经常吃、容易消化的粗粮为主，食材尽量选择放心的有机无污染的农家，总的来说以返璞归真为好，也不要经常跟随潮流吃新奇特的食物。
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