鱼香菜的功效与作用
     
  文章导读
                      鱼 香菜 是我们常吃的一种含有丰富营养的绿菜品。鱼香菜中含有很丰富的 蛋白质 ，碳水化合物等等，有利于维持人体一天的生命活动，还可以有效增强人体 免疫力 ，有效预防生病。鱼香菜除了有很高的食用价值以外，还有超高的药用价值。鱼香菜还可清热解毒，可入药材，有利于伤风 感冒 。那么鱼香菜到底有哪些功效与作用呢？接下来我们就一起来看看吧！                 

      1.具有丰富的蛋白质、脂肪、 膳食 纤维和矿物质。

      2.促进 肠道 蠕动，有助于 消化 ，也可清肠明目。

      3.具疏风解表、化湿和中、行气活血之效。


      4.解毒消肿，入药可跌打损伤和蛇虫咬伤。

      5.提味增鲜

      鱼香菜中含有大量在然的芳香类物质具有自然的香气，平时它可以当调味料来烹调各种食材，能去除食材异味，也能提味增鲜，能让做出的各种菜品味道更加鲜美诱人。                 

      6.补充营养

      鱼香菜是一种营养价值特别高的绿菜品，平时人们食用以后可以吸收碳水化合物和多种矿物质，另外维生素与烟酸和胆碱也是这种食材中最重要的存在，平时人们食用鱼香菜能补充营养促进身体代谢，对提高人类身体素质有很大的好处。

      鱼香菜的药用价值
鱼的美食食谱有哪些
      1、伤风感冒

      鱼香菜入药以后能清热解毒也能疏风解表，它对人类的伤风感冒有很好的作用，平时人们生病以后可以直接取鱼香菜五钱加入 生姜 三片，再放适量的清水一起入锅煎制，煎好以后服用药液，并盖被发汗就能伤风感冒的症状很快好转。                 

      2、疔疮

      鱼香菜性质寒凉能清热解毒也能消肿止痛，它是人类疔疮的常用药，需要的时候可以把新鲜的鱼香菜研碎以后加入适量的 豆豉 一起调匀制成药膏，然后把药膏外敷在长有疔疮的部位，就能消肿止痛能让疔疮快速消退，这种方法对人类的无名肿痛或者皮肤红肿也有良好的作用。