南方厨艺美食食谱做法大全视频厨艺比赛是一项高难度和高压力的活动，做出一道适合比赛的菜肴需要考虑到菜品的口感、彩、创新性等多个方面。下面分享几个适合厨艺比赛的菜谱：
1.法式焖鸡：选用鸡肉口感鲜美，油脂含量低的鸡肉搭配传统的白酒、香草、奶油等法式调料烤制而成。菜品不仅口感鲜美，而且美观大方。
2.意式帕尔玛煎鸡面茶：将嫩滑的鸡胸配以意式干酪和帕尔玛火腿，加入蔬菜和面线煮成。香味俱佳，适合考察选手的创新能力。
3.壮汉蔬菜汤：这道菜品选用多种蔬菜、鸡肉和毛豆等食材烹制而成，口感鲜美，味道清新，适合体现选手的料理技术和创意。
总之，适合厨艺比赛的菜谱不仅需要考虑口感和美观度，还需要充分考虑创新性和技术含量。只有达到一定的难度和技术含量，才能真正考验选手的厨艺水平。