家庭自制元宵的简单做法
家庭自制元宵的简单做法如下：
原料：糯米粉、花生米、核桃、黑白芝麻、黑糖、香油。
做法步骤：
1.准备食材，将核桃和花生米放入烤箱，以180℃用烤箱自制简单美食食谱烤4分钟，取出放凉后去掉外皮。
2.小火炒制黑白芝麻，再将黑糖放进去小火慢炒。
3.放适量香油，用筷子不停的搅动，再将烤好的核桃和花生米放进去翻炒均匀。
4.所有食材放在案板上晾凉，用擀面杖擀成碎末，这样元宵的馅料就做好了。
5.用开水少量多次将糯米粉揉成光滑的面团，放在案板上搓成长条，切成大小均匀的小块。
6.将小块面团压成圆片，取适量馅料放在中间，然后用手的虎口处将面团收口并搓圆，这样一个元宵就做好了。
7.锅中烧水，水开后将元宵放入锅中，用勺子轻轻推动防止粘底。
8.煮至元宵全部浮起来就可以捞出来了，可以撒上一些干桂花或者椰蓉增加香味。
注意事项：
1.炒芝麻时一定要用小火，并且要用筷子不停的搅动，防止炒糊。
2.馅料中的香油可以根据个人口味适量添加，只要馅料不干就可以。
3.在包元宵时，如果面团粘手可以在手上抹一些干糯米粉帮助操作。
4.煮元宵时水要宽一些，防止元宵粘连在一起。同时要用勺子轻轻推动元宵防止粘底。
5.元宵的馅料可以根据个人口味进行调整和创新，比如可以加入豆沙、果酱等。
6.做好的元宵可以放在冰箱冷冻保存，随吃随取非常方便。但是要注意冷冻后的元宵煮的时间要稍微长一些才能熟透。