春季中药食疗养生食谱
1. 黄芪猪蹄汤
中药调理美食配方食谱大全食材：黄芪20克，猪蹄500克，生姜适量，盐适量
烹饪方法：
2）将焯水后的猪蹄、黄芪和适量生姜放入炖锅内，加足够的水，先高温炖煮30分钟，再转小火炖煮2小时。
3）最后加入适量的盐调味即可。
2. 杞子莲子粥
食材：杞子20克，莲子100克，粳米100克，冰糖适量
烹饪方法：
1）将莲子洗净，杞子淘洗干净备用。
2）将粳米洗净后放入煲内，加足够的清水，放入莲子和杞子，先用大火煮沸，然后转小火煲煮30分钟。
3）最后加入适量冰糖搅拌均匀即可。
功效：杞子具有明目、养肝、补血的作用，莲子能养心安神、润肺止咳。此粥可补益脾胃，滋养肝肾，适用于春季脾胃虚弱、气血不足的人。
3. 当归鸽蛋汤
食材：当归20克，鸽蛋适量，生姜适量，盐适量
烹饪方法：
1）当归洗净切片，鸽蛋煮熟备用。
2）将鸽蛋和生姜放入清水中煮沸，然后加入当归片，继续煮10分钟。
3）最后加入适量盐调味，捞出鸽蛋和生姜即可。
功效：当归具有补血、调经的作用，鸽蛋营养丰富。此汤可调理女性月经不调、贫血等问题。
4. 茯苓绿豆粥
食材：茯苓20克，绿豆100克，粳米100克，冰糖适量
烹饪方法：
1）茯苓洗净，绿豆浸泡2小时。
2）将茯苓、绿豆和粳米洗净后放入煲内，加足够的清水，先用大火煮沸，然后转小火煲煮1小时。
3）最后加入适量冰糖搅拌均匀即可。
功效：茯苓具有利水消肿、健脾益气的作用，绿豆有清热解毒的功效。此粥适用于春季湿气重、脾胃不好的人。
5. 枸杞山药炖鸽蛋
食材：枸杞20克，山药100克，鸽蛋适量，盐适量
烹饪方法：
1）枸杞淘洗干净，山药去皮切块，鸽蛋煮熟备用。
2）将鸽蛋和山药放入清水中煮沸，然后加入枸杞，继续煮10分钟。
3）最后加入适量盐调味，捞出鸽蛋和山药即可。
功效：枸杞具有明目、养肝、补血的作用，山药能健脾益肺、滋阴润燥。此炖品适用于春季眼睛干涩、疲劳、气血不足的人。
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