微波炉优秀教案

（一）教学目标

1、认识微波炉，了解其工作原理；

2、学会正确操作微波炉，安全、高效的使用微波炉；

3、掌握微波炉的具体操作步骤，能够根据不同食材，熟练制作食品。

微波炉怎么制作简单的美食食谱

（二）教学过程

1、课前准备：熟练掌握使用微波炉的原理、操作规则，准备相关的练习材料；

2、开始教学：让学生先对微波炉的外观与结构进行认知，让学生根据操作说明书进行操作，反复对各控制键的操作，学会使用微波炉的制热功能；

3、制作过程指导：让学生根据食物的不同，选择正确的加热模式，学会看懂食谱，有清楚的加热制热步骤；

4、听取学生操作问题及补充指导：让学生在教师能够在现场指导学生反复操作，耐心解答不同学生出现的问题及对一起操作过程中出现的技术问题进行讲解；

5、对学生加热烹饪过程进行评定：给学生食物进行深入的分析，评定学生加热烹饪过程的成功程度；

（三）教学总结

1、深入学习微波炉的原理及操作规则，使学生能够熟练操作、高效安全的使用微波炉；

2、让学生根据不同的食材，选择正确的加热模式，充分发挥微波炉的功能，能够根据食谱，熟练制作食品；

3、加强学生的操作实践，让学生在教师的指导下，反复操作，增强对微波炉加热制热过程的掌握能力；

4、结课时，给学生进行加热烹饪结果的评价，要求学生养成安全、高效的使用的习惯，在家中安全的使用微波炉。