湘菜美食食谱制作大全窍门图片干锅手撕鸡的做法有哪些
  文章导读
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      甘谷哦I手撕鸡是很多地方的名菜，很多地方的人都会做，其实最正规的还是来自于湖南，是浑南的一种湘菜，其中贵州也在做，四川也在做，做着做着就有不同的做法，也有不同的口味了，而这个时干锅手撕鸡的做法其实没有我们想象的那么难，吃干锅手撕鸡会有别样的滋味，吃起来也会比较舒服，口感好，那么这个干锅手撕鸡到底怎么做的呢?

      \n                              香麻手撕鸡的做法详细介绍 菜系及功效：粤菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱                            方法一                            口味：甜咸味 工艺：汆香麻手撕鸡的制作材料： 主料：鸡750克                            辅料：白芝麻25克香菜25克                            调料：味精2克香油10克盐5克猪油(炼制)50克白砂糖10克冰糖3克香麻手撕鸡的特： 此
菜香鲜可口。教您香麻手撕鸡怎么做，如何做香麻手撕鸡才好吃1. 把鸡宰杀洗净用白卤水浸熟，斩出头、翼、尾留用;                            2. 把鸡取肉，撕成粗条，鸡皮起出切件，鸡骨斩碎;                            3. 芝麻放锅内炒熟(不加油)备用;                            4. 用香油、猪油、味精、精盐分别把鸡皮、鸡肉、鸡骨拌匀，然后把鸡骨放在碟上，鸡肉排在骨上，鸡皮铺在肉上，再撒上炒熟的芝麻，最后将头、翼、尾砌回鸡形，用芫荽(香菜)伴边上席。 小帖士-食物相克：                            香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。                            方法二                            材料                            编辑                            鸡腿两只、干辣椒、小香芹、盐、少许生抽、葱、姜。                            2做法                                                    1、盐焗鸡腿一只，撕碎。                            2、葱姜切片，干辣椒剪开，小香芹洗净切长段。                            3、锅内烧热油，先放葱姜炒香，再放干辣椒炒香。                            4、倒入撕好的鸡肉，炒匀，加少许生抽和盐，关火放入芹菜翻匀。                            5、放入锅仔中一边加热一边吃即可。                            方法三                            食材                            盐锔鸡 1/2只                            大葱 1段(5g)                            老姜 1块(5g)                            干辣椒 30g                            酱油 1汤匙(15ml)                            白芝麻 1茶匙(5g)                            香菜 1棵                            香芹 100g                            孜然
籽 1/2茶匙(3g)                            干紫苏 5g                            豆瓣辣酱 1汤匙(15g)                            黄酒 1汤匙(15ml)                            油 2汤匙(30ml)                            草果 1枚                  \n