健康活动：健康饮食我知道（身心保健）
活动目标：
知道简单的饮食卫生常识，养成均衡膳食的好习惯。
活动准备：
幼儿美食食谱链接怎么做
经验准备：幼儿已了解一些常见食物的营养。
材料准备：幼儿食谱，画纸、画笔人手一份。
材料配套：数字资源《应该怎么做?》。
活动过程：
一、讲述故事《爱吃肉的毛毛》，帮助幼儿理解故事内容。
提问: (1) 毛毛爱吃什么? 不爱吃什么? 结果怎么样? (2) 毛毛应该怎样做才不会经常生病?
二、出示幼儿食谱，介绍食物营养。
出示本周午餐食谱，介绍食物中的营养，让幼儿知道人体要吸收全面、丰富的营养才能更加健康。样样食物都要吃，还要搭配着吃。
三、播放数字资源《应该怎么做?》，引导幼儿说说谁做对了、谁做错了。
提问: 图中的小朋友谁做对了，谁做错了? 为什么不能只吃肉、不吃青菜? 为什么才能长期喝饮料? 为什么不能经常吃油炸的食品?
小结: 只吃肉不吃青菜会导致小朋友营养不均衡，容易长胖、生病; 长期喝饮料，导致小朋友发育不良，成长很慢; 经常吃油炸的食品，会影响小朋友健康，甚至会响小朋友骨骼发育，导致小朋友记忆力下降。因此，我们要青菜和肉都吃，少喝饮料，少吃油炸的食品。
四、引导幼儿画食谱。
引导语： 请你想自己一天三餐应该怎样搭配食品，并把食谱画出来。
幼儿画食谱，教师观察指导。
组织幼儿分享交流食谐，互相评价。
活动延伸：
生活活动：日常生活中对个别幼儿不良的卫生习惯及挑食、偏食的行为及时加以纠正。
家园共育：（1）引导家长与幼儿共同收集有关饮食卫生和食物营养的图片、图书资料，并交流、了解有关常识。(2) 请家长带幼儿到菜市场，看看并说说常见蔬菜、肉类、蛋类、水产品等，了解食物的丰富与营养。
领城渗透：引导幼儿欣赏故事《珍珍的梦》，了解饮食卫生小常识《什么东西不能吃?》，学习儿歌《不挑食》《长成一个壮娃娃》，增强幼儿的保健意识。
活动资料：
爱吃肉的毛毛(故事)
毛毛五岁了，长得胖乎乎的，大家都叫他“小胖墩”，毛毛长得胖，但是特别容易生病，而且一点力气也没有，有时走几步路就走不动了，不得不坐下来体息。有一次，毛毛到红红家做客。红红妈妈炒了很多好吃的蔬莱，红红吃得特别香，可是毛毛一口也不吃。毛毛只吃肉，
一大盘红烧肉一会儿就被他吃掉了半盘。吃完红烧肉，他又吃了许多香肠。紅紅妈妈给他夹的蔬菜，他一口也不吃。红红妈妈告诉毛毛应该多吃蔬菜，可是毛毛使劲地摇着头。毛毛妈妈说，“毛毛就是不爱吃蔬菜，谁也拿他没办法。毛毛特别爱吃肉，吃饭时如果没有肉，他就一口都不吃。”红红妈妈说:“红红的身体特别健康，很少生病，就是因为她不挑食，什么都吃。”
小朋友们，你们说说，毛毛应该怎样做才能变成一个健康、不生病的孩子呢?
珍珍的梦(故事)
珍珍吃饭跟别人不一样，闻一闻、舔一舔，就把菜扔了。妈妈给她肉丸吃，她噘起嘴说:“我不爱吃嘛!”说完就把肉丸扔了。给她青菜吃，她摇摇头说:“我不爱吃嘛!”说完把青菜也扔了。地上的东西可多啦! 鱼呀，萝卜呀，馒头呀，米饭呀，都是珍珍扔的。小狗、小猫看见了，摇着尾巴，“啊呜啊呜”地吃起来，一个个吃得真香!妈妈说:“珍珍，你这也不吃，那也不吃，这样下去，个子长不大，力气也没有。”珍珍把身子一扭，说:“我不怕。”
一天天过去了，小猫、小狗肚子撑得圆滚滚的，像个大皮球，走也走不动。珍珍呢，她也变
了，身体变小了、变瘦了、变轻了，力气小得连眼睛也睁不开。忽然，珍珍觉得身子让什么东西给拾起来了，像乘了小船似的，在小河里颠来颠去，珍珍用力睁大眼睛一看，身上、地上黑压压的一片，一蚂蚁抬着她，“哼唷哼唷”走进了大森林。森林里可热闹了!云雀、黄莺、青蛙和花铜公鸡正在唱歌，他们看见珍来了，都说。“请小客人参加我们的森林音乐会!”珍珍可高兴了! 地走上台，张开嘴巴，刚唱了一句，就没力气了，唱不出声音了。她使劲唱，声音还是又轻又细地唱了半天，谁也没听见，都“呼噜呼噜”睡了。一只蚊子躲在角落里笑着说，“这个小姑娘的声音还没有
我响呢!”唉，都怪珍珍力气太小了，多难为情呀! 花翎公鸡跑来说:“珍珍，你别唱了。那边在开运动会，你去参加吧!”珍珍参加了森林运动会，和乌龟、蜗牛赛跑。小松鼠当裁判员，他大喊一声 :“预备跑!”乌龟、蜗牛跑呀跑呀，跑到前面去了。珍珍呢，拖着两条小细腿，怎么也跑不快，都急出汗来了。她只好请两只手来帮忙，趴在地上爬呀爬呀，还是爬不快，赶不上。她呀，得了最后一名。唉，都怪珍珍力气太小了，多难为情呀!小松鼠跑来说:“珍珍，那边在开游园会，你去玩玩吧!”珍珍来到了森林游园会，她和熊猫、花鹿、小猴一起坐在河边钓鱼。鱼上钩了，哈哈，珍珍别提有多高兴了，她赶快提起钓鱼竿，提呀提呀，“扑通”一声，不好啦，大鱼没被珍珍拉上来，珍珍倒被大鱼拖下河里去了。“救命啊! 救命啊!”珍珍这
么一喊，醒过来了，原来她是在做梦呢!
这天吃晚饭的时候，小狗、小猫又来珍珍要吃的，珍珍想起梦里遇到的那些事，马上端起碗，大口大口吃起来，她对小狗、小猫说:“走开吧，这饭菜我自己吃啦!”
日子一天天过去了，珍珍再也不扔饭菜了，样样东西都吃。她一天天变结实了、长高了，身体长得棒棒的，谁见了都喜欢。
什么东西不能吃? (小知识)
没有洗干净的不能吃，如未洗的杨梅、樱桃等。放的地方不对的不能吃，如直接放在报纸上、白纸上、篮子里的瓜子、花生米、油条、烧饼、面包等，跟食品袋上的字、画或商标直接接触的麻花、山楂糕、泡菜等，掉在地上、桌上、衣服上的薯条、巧克力等。坏了的不能吃，如馊了的、有怪味的牛奶、鸡蛋、包子、海鲜等，把烂的地方切掉后的苹果、梨、西瓜等。有虫子爬过、吃过的不能吃，如苍蝇叮过的、蟑螂爬过的、虫子咬过的食品等。另外，有些东西绝对不能吃，如路边小摊的羊肉串、油条等，用野生动物做的菜等，不认识的人给你吃的东西等。
不挑食(儿歌)
好孩子，不挑食，
鸡鱼肉蛋样样吃，
蔬莱水果不能少，
还有馒头和大米，
营养合理身体壮，
天天锻炼有力气。
长成一个壮娃娃(儿歌)
不吃鱼，不吃虾，
不吃青菜不吃瓜，
天天就吃泡泡糖，
哎呀呀，
长成一根小豆芽!
又吃鱼，又吃虾，外不外身
又吃青菜又吃瓜，
样样饭菜吃得香，
哈哈哈，
长成一个壮娃娃!