春季湿气重,多吃“3红3白2绿”,少食2样,健脾除“湿”轻松度春
转眼已是惊蛰时节,乍暖还寒,雨水增多,空气中湿度大。湿寒的天气中容易使我们的身体侵入湿气,很多人在这个时候容易昏昏欲睡,很可能与体内的湿气有关。因此在春季,我们应尽量避免长时间呆在潮湿的环境中,同时保持适量的运动,在饮食上可以多吃些有助于健脾除“湿”的食物,顺应季节而食,身体轻松,安稳度春。下面就一起来看看都有哪些食物可以帮助我们除“湿”吧。
3红
红薯也就是我们常说的地瓜,是一种营养健康的好食材,在红薯中含有松软的纤维素,可以吸附体内的津液,从而排出体外。红薯除了直接蒸着吃,烤着吃以外,还可以进一步做成各种糕点,面点,各种吃法,百吃不厌。
推荐食谱:红薯玉米面
食材:红薯1块,玉米面100克,普通面粉100克,红枣8个,酵母2克
1、首先将红薯削掉外皮,用清水冲洗干净,接着切成片状,上蒸锅,大火蒸熟,一般需要20分钟左右,蒸熟以后,直接用勺子压成红薯泥。
2、在蒸红薯期间,我们将玉米面粉倒入大碗中,加入50克左右的热开水,用筷子搅拌均匀,然后晾凉。烫过之后的玉米面口感会变得细腻,容易消化。
3、把红薯放入烫过的玉米面中,同时加入2克酵母粉,100克普通面粉,混合均匀,接着利用温水和成一个中度软硬的面团,然后发酵半个小时左右,不必完全发酵,半发酵即可。
4、把准备好的红枣洗干净,去掉枣核,切成小块,也可以根据自己的喜好准备一些果干。放入面团中,揉均匀。
5、电饼铛预热好,取30克左右的面团,在手中稍微揉圆,放入电饼铛,压扁形成小饼的形状。烙至上下两面泽金黄,质地蓬松,就可以盛出来了。
利尿祛湿的美食食谱
红枣
红枣不仅是一种常见的干果,也经常用来入药,在很多药膳中都会看到它的身影。红枣中含有丰富的氨基酸,维生素,铁等成分,是补气养血的佳品。红枣与生姜是天造地设的一对,搭配在一起泡水喝,非常适合体内湿气重的人士。
推荐食谱:红枣姜米茶
食材:红枣10颗,生姜1块,大米50克