家长助教活动计划申请与记录表
班级:中班  时间:2023年 4月  24日        具体开展时间: 2023年4月27日 
地点:中班教室     
活动名称
烘焙《双皮奶》
活动组织人
周文
活动目的
1.认识双皮奶所需要的食材，激发幼儿的兴趣。
2.通过自己动手切水果，锻炼幼儿动手能力。
3.幼儿愿意与老师、同学互动，分享和表达自己的想法。
活动准备
1．牛奶、双皮奶粉、水果、葡萄干、山楂粒、红豆
2．桌布、刀和刀板、锅具、碗、勺
申请人签字
夏敏
审批人签字
具体内容
与过程
活动过程：
    一、通过谈话引出主题
1.教师带来食材和孩子们亲切的打招呼，并提出问题：我带来了新鲜的水果、牛奶、锅具，小朋友们猜猜我要给你们上什么课呢？
幼：水果沙拉、冰糖葫芦、奶茶。。。。（幼儿猜测并发言）
二、认识双皮奶，了解制作流程。
1.出示双皮奶这是什么？我们一起来念一念儿歌《双皮奶》吧。怎样制作双皮奶呢？
幼儿讨论并举手发言。
2.教师示范双皮奶的过程，一边操作一边讲解。幼儿认真观看。
三、幼儿动手自制双皮奶，教师巡回指导。
1.教师帮助幼儿逐一认识简单的制作材料，如牛奶，双皮奶粉，水果，葡萄干，红豆等。
2.请幼儿自选材料制作自己喜欢的双皮奶（制作前，提醒幼儿先洗手）。
3.教师巡回指导。注意幼儿拿道具切水果的姿势、操作规程的课堂秩序以及自选材料的量。
四、放音乐享用美食。
随着舒缓的音乐响起，孩子沉浸在享受美食之中。
五、课程结束和家长老师合影留念。
照片记录
家长老师现场
反馈
情况记录自制简单美食烘焙食谱大全
  从小朋友的现场表现来看，孩子们这次活动非常喜欢。在制作过程中，每个小朋友都有很高的积极性，脸上洋溢着开心的笑容。
效果分析
在这次活动的开始部分，教师运用了一首孩子们都喜欢的儿歌《小小厨师》来做导入，孩子们兴致很高。因为是做烘焙，孩子们天生就对甜食感兴趣，因而积极性很高，整个活动孩子们都学的很认真。很惊喜的是在享用美食时，有个小朋友说：我要带回家和爸爸一起吃。懂得好东西要和家人分享。活动中孩子们即学到了本领又懂得了合作与分享，整个活动很成功。