卡纸蛋糕简单制作方法
材料准备：
1. 鸡蛋 3个
2. 细砂糖 100克
3. 低筋面粉 100克
4. 玉米淀粉 20克
5. 泡打粉 5克
6. 牛奶 50毫升
7. 黄油 50克
8. 香草精 少许
9. 卡纸 直径适合的圆形或方形的卡纸
步骤：
1. 准备工作
a. 预热烤箱至180C。
b. 将黄油切成小块，放入微波炉中加热融化。
c. 打开卡纸，将其放置在烤盘上。
2. 准备面糊
a. 在一个大碗中打入鸡蛋，加入细砂糖。用手动打蛋器打发至鸡蛋呈现浓稠的白。
b. 加入低筋面粉、玉米淀粉和泡打粉。用切拌器轻轻搅拌均匀。
c. 加入牛奶，继续搅拌至面糊光滑。
d. 倒入融化的黄油，再次搅拌均匀。
e. 加入香草精调味，搅拌均匀。
自制简单美食烘焙食谱大全3. 烘焙
a. 将准备好的面糊倒入卡纸中，填满约3/4的容量。
b. 将烤盘放入预热好的烤箱中，烤约25-30分钟，或直到蛋糕表面呈现金黄并用牙签插入蛋糕中心时能够干净地取出为止。
c. 取出烤好的蛋糕，放在烤网上待凉。
4. 装饰
a. 等蛋糕完全冷却后，可以选择将其切成几层并夹上奶油、果酱或巧克力酱来增添口感和味道。
b. 可以在蛋糕表面使用糖霜、巧克力或水果来装饰。
c. 可以使用彩糖饰、果仁碎片或新鲜水果来增加蛋糕的美观度。
值得注意的是，卡纸蛋糕做好后可能稍微松软一些，所以在切割和装饰时需要小心一些，以免破坏蛋糕的形状。
卡纸蛋糕的好处是制作简单，不需要太多的烘焙经验和器具，适合初学者和家庭烘焙。而且卡纸蛋糕在烤箱中的蛋糕体会自然形成漂亮的形状和边缘，无需另外修整，省时省力。
希望以上方法能够帮助到你，让你顺利制作出美味的卡纸蛋糕。祝你烘焙愉快，享受美食的乐趣！
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