厨房美食菜谱：凉拌皮蛋黄瓜豆腐的做法
皮蛋豆腐是一种科学的吃法，豆制品中的纤维素可以抑制皮蛋中铅在胃肠道的吸收，而其中的钙离子也可以抗铅，帮助排解摄入的铅，有助于降低人体血液中金属铅的浓度，所以说，喜欢吃皮蛋的朋友们可以适量的吃些豆制品，这道凉拌皮蛋黄瓜豆腐就是不错的选择哦！  食材  主料：  皮蛋3颗  黄瓜  内脂豆腐1盒          酱油2勺  糖1勺  醋1勺  香油户外美食凉拌食谱怎么做视频1勺  盐适量  老干妈辣酱1勺      步骤  1.准备原材料  2.黄瓜去皮洗净，用刀背拍几下，切块  3.加入适量盐，腌5分钟  4.皮蛋去皮，用开水烫一下  5.豆腐取出，切块放入容器  6.皮蛋切块也放入容器  7.大蒜剁蓉  8.腌好的黄瓜沥干水，一同放入容器中，加入蒜蓉  9.所有调料调成碗汁  10.倒入碗汁，拌匀就可以吃啦