很久没吃疙瘩菜了，还挺想念的呢，在超市花1.5元买了大半个腌好的疙瘩菜，想凉拌一些，在炒一些很不错的小菜，腌菜还是尽量少吃点的好，对人体没有多大好处，偶尔吃一次还是可以的。
食材
主料：
疙瘩菜400g
油适量
小尖椒1个
红辣椒适量
糖适量
自制红油适量
芝麻酱适量
蚝油适量
步骤
1.买回来的疙瘩菜，洗净
2.切成丝之后多洗几遍，最好有凉水泡一会30分钟为宜户外美食凉拌食谱怎么做视频
3.我浸泡了一会尝了一点味道不是很咸，不用加盐了，我放了少许的糖
4.锅中少放点花生油，油烧热之后关火放入提前准备的小尖椒和红辣椒
5.油温降下来时倒进疙瘩丝中
6.自制的红油
7.放入少许的自制红油为了上不放也行
8.蚝油适量
9.芝麻酱质量，上盘就可以了
小贴士：疙瘩菜眼的很咸，最好切成丝反复洗几遍，尝一尝不是很咸就可以了。
各种调料可以根据自己爱好凉的添加都可以。
喜欢香菜的最后放点香菜也可以。
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