——茯苓，你了解多少？
儿童健脾美食食谱儿童健脾常用中药
茯苓又称云苓，已有3000多年药用历史，《本草纲目》云：“茯苓气味淡而渗，其性上行，生津液，开腠理，滋水源而下降，利小便。”中医认为，脾为后天之本、气血化生之源，脾出现问题会使儿童生长发育受到影响。如果发现孩子出现食欲不振、食少腹胀、体倦乏力、大便黏腻、舌苔厚腻等症状，说明孩子可能脾虚湿困，要及时健脾文/蔡佩绵  广州市南沙区南沙街道社区卫生服务中心
品——“安苓”产量最大。茯苓的挑选以体重坚实、外皮呈褐而略带光泽、皱纹深、断面白细腻、粘牙力强者为佳。挑选加工成颗粒状的茯苓，嚼一颗试试，好的茯苓会粘牙；如果入口有粉质感、口感较脆的，可能是假茯苓，家长购买要慎重。此外，不建议挑选存放时间过长的茯苓，以及颜过白的茯苓可能是用硫磺熏白的，也不健康科普
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