鱿鱼中含有丰富的钙、磷、铁元素，对骨骼发育和造血十分有益，可预防贫血。鱿鱼除了富含蛋白质及人体所需的氨基酸外，还是含有大量牛磺酸的一种低热量食品。可抑制血中的胆固醇含量，预防成人病，缓解疲劳，恢复视力，改善肝脏功能。其含的多肽和硒等微量元素有抗病毒、抗射线作用。中医认为，鱿鱼有滋阴养胃、补虚润肤的功能。因此添加了鱿鱼炒香菜这道菜肴！
食材
主料：
油适量
盐适量
料酒适量
美食低热量食谱图片葱适量
姜适量
酱油适量
红辣椒适量
步骤
1.洗好的鱿鱼丝，切成寸段。
2.点火做锅做水。
3.水开放入鱿鱼，待焯至水开，由于变捞出。
4.沥干水，装盘备用。
5.香菜洗净，切成香菜段。
6.锅里下油，放入葱、姜、红辣椒炒制有葱香味。
7.加入鱿鱼爆炒，放料酒、少许醋、盐、酱油调料，翻炒。
8.加入香菜，两者炒熟后，加入味精，调味即可。
9.泽艳丽，口感极好！
小贴士：一定要沥干鱿鱼丝，爆火快速翻炒，香菜不要过火。
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