学生饮食方面意见和建议
【篇一】同学饮食方面意见和建议
一、合理养分的重要性
学校生正处在青春发育期，全身各部分器官渐渐发育成熟，代谢旺盛，又活泼好动，其活动量高于任何年龄组。这时期也是思维力量活跃、记忆力的时期，其学习任务非常繁重，要面临各式各样的考试。学校时期的青少年，是长身体、长学问的要害时刻，他们的大脑皮层长期处于高度紧急之中，所以此时的养分状况必需非常重视。在养分供应方面需与青春发育过程的生理需求相适应。这时期假如养分供应不准时或消失养分不良，可能使青春发育期推迟一至二年。另外，有部分高中生在幼儿、儿童时期曾由于养分不良而造成身高、体重、智力等低于标准，到了青春发育期开头只要能抓住良机，赐予合理而良好的养分补给，还有可能赶上正常发育的青少年。很多事实表明，养分对青少年不仅对体型、机能，而且对智力、心情都产生深远的影响。
二、中同学的合理膳食构成
学校生的膳食养分支配应适合于高中生生理、心理的特点。除了保证生长发育需要的养分之外，还必需考虑高中生繁重的学习任务而需要供应的养分素。在膳食质量上比学校生要高些，因此要求食堂管理人员与家进步一步了解养分学问，以利于高中生所摄入的膳食养分全面、合理而平衡。那么什么样的饮食才是健康的饮食?中同学饮食支配的基本原则又是什么呢?中同学的饮食支配应遵循养分均衡，三餐安排合理的原则，做到清淡、养胃、补脑、利眠。早餐应以碳水化合物的主食为主，比如粥、米面，尤其以全谷类如全麦馒头、麦片粥、山药粥等为好，并赐予适当的新奇蔬菜；中餐要吃好，养分要均衡；晚餐削减大鱼大肉等高蛋白高脂肪的食物，以免影响同学的睡眠。
1、三餐热能安排。依据学校生的学习生活，一般上午要上3--4节课，脑细胞活动相当猛烈，早餐特别重要，质量数量都要有保证。部分青少年因晨起胃口不佳或习惯性早餐摄入热能不足，上午其次节课后必需加一次课间餐(面包、糕点、牛奶、豆将之类)。要使早餐(包括课间餐在内)的热能摄入量足球即时比分占全日总热能的30%，午餐占35%—40%左右，晚餐占30%—35%，高中男生肌肉细胞高速增长，加以活动量一般大于高中女生，所以热能供应要比女同学多100—300千卡左右。一日主要食品，主食400—600克(16岁以上按600克)。以含碳水化合物高的米、面、薯类、杂粮为主要原料。副食品内、鱼类100—150克，鸡蛋1—2个(鸭、鹅蛋也可)，大豆及豆制品适量，新奇蔬菜500—750克，水果150—250克，牛奶、豆奶、羊奶200毫升。动物肚脏、血可适量，每周吃2—3次。
2、每餐均应有荤有素。也可以粮、豆、菜混食。主副食品搭配相宜，可以充分发挥蛋白质的互补作用，
提高蛋白质的利用率。以早餐为例，主食(麦片、米)、副食(卤蛋、肉松或小鱼)、加上适量新奇蔬菜；其中副食也可换成煮黄豆、豆干、豆腐等豆制品。除此，米面混食、干烯搭配也很重要，不应在一餐中既吃稀饭又喝汤，或全吃干稠食品而无汤汁供应。例如稀饭加馒头，配鸡蛋或豆类及其制品，比较合理。
3、选择富含维生素和无机盐的食物为原料。如奶类、瘦肉、海产品、蔬菜(绿、黄、红)，以保证各种无机盐和维生素的供应。
目前我国中同学的饮食结构偏西化，许多中同学偏食，宠爱油炸、高脂肪、高糖的精加工零食，为身体埋下了许多慢性病的隐患。儿童慢性肥胖症，慢性消化道疾病的发病率有逐年增高的趋势，而儿童肥胖症又是将来成人肥胖症、高血压、高血脂等疾病的后备军，因此家长应当重视孩子的饮食结构。
现在中同学餐饮存在“早餐马虎，中餐一般，晚餐丰富”的现象，这是引发中同学许多慢性疾病的主要病因之一。许多家长由于工作压力较大，早上没有时间给孩子做早餐，往往不是任凭应付就是让孩子在外面的简易早餐摊上自己解决，其实这样做得不偿失。孩子由此引发了疾病，家长还要付出更多的精力和财力来照看孩子，不如现在就每天多花半个小时的时间，为孩子预备一份健康早餐。
4、编制一周食谱。编制食谱应根本本地区的经济与食物原料供应状况。一周内摄入的各类养分素总量应满意高中生气体之需求，尽量使每餐做到养分安排合理而平衡，但假如每天之间各养分素摄入量稍有小的出入，而一周总量达标，则基本上不会消失什么养分问题，这是充许的。
5、食用新奇的食品，严格防止食物中毒。
三、饮食环境与饮食习惯
1、就餐环境应清洁、光明、舒适，就餐时可播放轻音乐。这样，可使就餐者心情轻松开心，消退大脑虎层的紧急与疲乏，从而增进食欲。
2、定时定量进餐。可使消化腺的分泌和胃肠蠕动形成有规律的运动，假如进食不定时，饥饱不匀称，会引起胃肠功能紊乱，影响消化汲取。
3、不暴饮暴食。不偏食和择食。暴饮暴食简单引发胰腺炎和急性消化不良、胃炎等。喜爱吃这种而不爱吃那种，或只吃几种食物，其它的都不愿吃，称为偏食和择食。要知道不同食物所含养分不相同，再好的一种食物都不能含有全部的养分万分。
4、少吃零食。多吃零食，时间一长，机体必需的养分素摄入不足，会导致养分不良。另一方面因吃零食时会把手上的脏物与细菌带入口中，易感染肠道疾病。
5、饭前饭后半小时内不要从事紧急的脑力劳动或猛烈运动。也不宜边吃饭边看书。这些都会造成胃肠蠕动减弱，消化液分泌削减，影响消化汲取功能，严峻时还会引起胃炎或其它胃肠道疾病。
6、吃饭时不能生气。发怒争吵，哭泣哀痛，这些不但阻碍进餐，影响食欲，而且简单引发消化不良。
四、特别状况下的饮食养分
1、考试时的养分需要与合理膳食
考试时，高中生处于高度紧急的脑力劳动之中，且用脑时间久，常会消失头昏脑胀，这是血糖低、脑缺氧的反应。因此从养分上要考虑多补充些碳水化合物类的食品，以避开发生低血糖、脑缺氧的不良反应。多吃谷类、豆类、块茎、水果、蔬菜等含碳水化合物的食品，要削减纯糖和纯油性的食物。
考试还需要充分的蛋白质，由于蛋白质挺直影响大脑皮层活动，可增加记忆力，并使精力集中。所以考试期间应吃些奶、蛋、鱼、瘦肉、豆类这些含优质蛋白质丰富的食品，以改善脑部养分。
维生素和无机盐，对参与考试精神高度紧急的高中生也是必不行少的。很多试验证明，同学在考试期间水溶性维生素的消耗比平常学习生活有较大增加，补充了水溶性维生素B1、B2、C和尼克酸，对消退神经的疲乏有显著效果。所以考试前应多吃含水溶性维生素丰富的食物，如蔬菜、水果、蛋类、豆类及动物性的食品。若参与考试的同学，因维生素B1缺乏，往往会消失倦怠、健忘、易怒、食欲不振等状况。考试期间，高中生日以继夜攻读迎考，眼睛视力损害明显，夜间温习功课对维生素A的需求量会增加，因此考试期间要多食用含胡
萝卜素较多的绿、红、黄的蔬菜和水果。还有适量的含维生素A丰富的肝、肾等动物性食品，以利于视力爱护。
也曾有人认为，考试时服用几片维生素药片就可以解决问题。其实，在正常生理条件下，养分素在体内既相互协作又相互制约，各种维生素之间要保持平衡。单纯性服药是难以达到平衡的，在考试期间，强调高中生养分必需全面与合理，只靠服药是不行的。
为此，考试期间学校同学食堂与家庭方面的烹调加工，都必需注意饮食的合理搭配，尽量做到饭菜养分价值高，、香、味俱全，能提高食欲，以保证考生的健康。夜间可增加一餐蛋白质量较高的夜宵。
2、运动时的养分需要。
良好而合理的养分，有利于消退运动的疲乏与复原体力，能促进体育熬炼和竞赛成果的提高，同时也能促进体格发育，增加体质。
运动会赛前的食物要选择耐饥、少纤维、富含热量、高蛋白和富含各种维生素、无机盐的食吕。肥肉、韭菜、甜薯应少吃，因这些食品渣多易产气，会影响练习和竞赛。总之运动时的膳食不仅强调养分素的质与量以及、香、味性状，还需结合练习竞赛的内容及气温等状况适当调整。如力气型练习应供应足量高蛋白质食品，速度型练习应注意养分素的全面与平衡，耐力型练习应供应充裕的热能、水、无机盐元素。必需指出，宠爱体育活动的青少年不讲究食养分或饮食习惯不良，如饥一顿、饱一顿，或因怕发胖不愿增加食量，都是严峻违反运动生理的，时间久了，必定损害身体健康。
【篇二】同学饮食方面意见和建议
同学在饮食支配方面要做到三个原则、八个留意。
三个原则是指均衡、相宜和卫生。
对于考生们“超负荷”运转的大脑，最需要补充哪些养分？又该怎样补才最合理、最有助于汲取呢？对此，专家表示，考生的饮食支配，应遵循“合理膳食、均衡养分”的原则，并且留意不要过多转变饮食习惯、不要乱用补药等。
第一，要保证大脑的血糖的供应。
血糖是大脑的挺直能量来源，是保持大脑兴奋度的重要物质。因此，主食的摄入必不行少，每天要给孩子吃够主食，且主食中应当有肯定量的粗粮，但甜食不宜过多食用。
其次，要保证蛋白质摄入量充分。
蛋白质是一切细胞的基础，其中的谷氨酸还能起到活跃脑细胞的作用。瘦肉、蛋类、乳类、豆制品、鱼等食物中均含有大量蛋白质。
第三，要多吃些新奇水果、蔬菜。
适合学生吃的美食食谱既可供应丰富的维生素、矿物质，又能促进肠蠕动，防止便秘。
第四，可适当多吃些富含不饱和脂肪酸的食物。
如核桃、瓜子仁、松子仁、花生米等，适量的脂肪能关心大脑提高记忆力。
第五，三餐之间的支配要不同对待。
早餐要吃好，早餐时可以以碳水化合物的主食为主，挺直给大脑供应养分；午餐是一天中最重要的一顿饭，要供应足够的热量和养分素，应当多补充一些优质蛋白质；到了晚饭的时候，可以选择一些清淡的饮食，并且还要有优质蛋白，有利于晚上的睡眠。
第六，依据实际状况可适当加餐。
究竟考生备考消耗比较大，因此可依据需要适当加餐，但也要留意养分均衡，可适当侧重牛奶、鸡蛋等，补充优质蛋白。
【篇三】同学饮食方面意见和建议
同学养分需留意哪些事项
第一、食物要多样。
临考同学的每日膳食应包括谷薯类、肉蛋奶豆类、蔬菜水果类、油脂类四大类食物。
其次、要保证米、面主食供应，兼顾粗细搭配。
主食含有特别丰富的碳水化合物，是大脑最经济、最主要的能源物质。这是由于葡萄糖是大脑活动的能量来源，而体内葡萄糖主要来自于碳水化合物的分解代谢。每天应当保证350克～500克的粮食。另外，应当留意适当给孩子吃一些粗粮杂粮，如红豆、绿豆、玉米面、糙米等，由于粗杂粮里面含有特别丰富的B族维生素和矿物质。可增进食欲，关心大脑更好地工作。
第三、摄入充分的优质蛋白质。
质蛋白质的氨基酸组成模式更接近于人体蛋白质的氨基酸组成，富含于动物性食物和豆制品中，所以，在复习考试期间可适当多选用鱼虾、瘦肉、肝、鸡蛋、牛奶、豆腐、豆浆等等。鱼虾贝类、尤其是深海鱼中含有丰富的DH
A，它可以提高大脑功能、增加记忆。
第四、要保证新奇蔬菜和水果的供应。
此类食物中含有丰富的维生素C、矿物质和膳食纤维，能够促进铁在体内的汲取，还可增加脑组织对氧
的利用，从而使孩子头脑清楚、思维敏锐，提高学习效率。也能关心消化，增加食欲。考生每天应吃到400克～500克，尤其是时鲜的绿叶蔬菜。
第五、尽量不要吃纯糖或者脂肪高的食物。
如糖块或油炸食品，常吃这类食物会降低食欲也不易消化。当然间或吃些巧克力补充一下能量也是允许的，适当吃一些巧克力还有调整紧急心情的作用，只是不建议大量摄入这一类食品。
第六、要留意换一下口味，增进食欲。
学习紧急，交感神经兴奋，使孩子们消化液分泌削减、食欲降低。此时，家长不要每日菜肴一模一样的鸡鸭鱼肉，而应当变换一些花样，只有、香、味、形俱全才能调动起孩子的食欲。此外，吃饭的时候，尽量不谈学习考试，保持放松开心。
第七、一日三餐要保证，必要时适当加餐。
早餐后，可以给孩子带上一小块巧克力或一两块饼干或一小片面包（100克）和一小瓶牛奶或酸奶，在上午10点左右吃，但是不宜过多，以免影响午餐的进食量。晚上复习功课也可适量加餐。
第八、肯定留意食品卫生平安问题。
留意饮食卫生，饭前便后勤洗手，预防肠道传染病发生。
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