四季营养配餐食谱
上篇――四季食谱
美食食谱炸香椿鱼块的做法
一、每周营养配餐
春季营养配餐(一菜)
夏季营养配餐(一菜)
秋季营养配餐(一菜)
冬季营养配餐(一菜)
二、家宴食谱
春季家宴食谱(4~5人)
夏季家宴食谱(4~5人?全素)
秋季家宴食谱(4~5人)
冬季家宴食谱(4~5人?清真)
下篇――食品制作
一、素菜类
辣抢油菜/烧青菜/油烟春笋/炸香椿鱼爆炒生菜/生煸豆苗/油爆荷兰豆
脆炒荷兰豆/炒鲜蘑/鲜蘑菜心
炒芹菜/香干芹菜/炒圆白菜/糖醋圆白菜圆白菜烧面筋/炒笋丝/珊瑚菜花
番茄菜花/西蓝花烧香菇/炒西葫芦
炒苋菜/炒空心菜/炒土豆丝/土豆番茄烧全素/炒葱头/炒柿子椒/虎皮青椒
烩豌豆/煸蚕豆/口蘑烧蚕豆/素炒四样
炒茄丝/油焖茄子/拌茄泥/青椒香干炒毛豆盐水毛豆/麻辣芦笋/香辣茭白/焖扁豆
干烧扁豆/糖醋藕片/香酥冬瓜/炒萝卜
红烧萝卜块/素炒双脆/炒素什锦
蒜泥海带丝/糖醋白菜/栗子烧白菜
腐竹烧白菜/熬白菜/奶汁白菜/奶油番茄
二、禽肉类……
······(收起)