健身食谱一日三餐增肌食谱
鸡蛋什蔬沙拉
材料
主料:鸡蛋2枚,西红柿1个,生菜1棵,洋葱1/2棵,沙拉酱适量
做法
1.鸡蛋煮熟,剥壳,切成月牙形。利用煮鸡蛋的时间,把西红柿洗净、剥皮,切成月牙形。生菜洗净切成菜丝。洋葱纵切,切成丝状。
2.准备一个大碗,将所有准备好的蔬菜倒入,加适量沙拉酱,拌匀。将切好的鸡蛋摆在拌好的沙拉上,就像在迷人的夜晚,彩的星星布满天空一样。
鲫鱼豆腐汤
材料
鲫鱼一条,豆腐若干,盐,姜,葱,鸡精,料酒
做法
1.鲫鱼一条,收拾干净沥水;豆腐若干(我用的是嫩豆腐,即所谓的石膏豆腐),切成块或片,撒上盐;老姜切丝,另留下半块留作擦锅用;小葱。葱白段寸段,葱叶切碎。
2.炒锅烧干烧热,用刚才留的那半块姜擦擦后再油烧得开始冒烟时,将鱼丢进去中。怕溅油的此可以盖上锅盖~
3.适当转锅,待一面煎好后再煎另一面。
4.烹入料酒,加入葱白段及姜丝,然后加两碗清水,放进豆腐大火烧开,加鸡精及适量盐,因为之前豆腐里已经有盐了,最好是尝尝汤的味道后再酌量添加盐。继续保持大火状态~(我加的是凉水,水要一次加够,最好不要中途加水;若必须添水,可加热水。)
5.大火煮约10~15分钟,看看,汤已经很白了吧。出锅,装盘撒上少许葱(叶)花即可~
双花椰菜奶酪汤
材料
西兰花100g,花菜100g,蛤蜊200g,洋葱半个,盐2g,淡味古老耶奶酪120g,橄榄油(特级初榨)1茶匙5ml,含盐黄油30g,高汤150ml
做法
1、将花椰菜洗净切小朵,洋葱去皮切丁,蛤蜊吐净泥沙洗净,奶酪刨丝备用。
2、锅中放入少许橄榄油,将洋葱炒香,放入黄油炒匀,加入高汤烧开。
3、煮15分钟后,加入花椰菜、奶酪丝再煮约10分钟,放入蛤蜊后立刻加盐调味即可。
三文鱼火腿三明治
材料
三文鱼,火腿,粗粮面包,生菜叶,鸡蛋,盐,少量沙拉酱
做法
1、三文鱼洗净后切成片,放适量盐腌渍一下,挤入一点柠檬汁,腌好后放入平底锅煎熟;
2、将鸡蛋打散,放入锅中摊成蛋饼,取出切成三角形;火腿切好;
3、把所有材料夹到面包片中,每层根据口味涂抹适量沙拉酱。
滑蛋牛肉
材料
主料:鸡蛋8个,腌牛肉片250克,辅料:花生油500克,葱25克,调料:味精,精盐,胡椒粉,香油
做法
(1)鸡蛋搅匀,加入味精,精盐,胡椒粉,葱和油25克,一并拌成蛋浆。
(2)在花生油烧至四成熟时放入牛肉片至熟捞出,与蛋浆一起拌匀。
(3)将炒锅放回火上,倒入拌匀的牛肉,边炒边加油25克,淋上花生油和香油炒匀即可。
马铃薯炖鸡肉
材料
鸡肉片(或猪肉片)200g,马铃薯1颗,红萝卜1/2根,洋葱1/2颗,甜豆15个,A--砂糖2+1/2大匙,A--酒.酱油各2大匙,A--味醂1大匙,高汤1杯,沙拉油1大匙
做法
深圳美食一日三餐食谱图片高清
1、马铃薯.红萝卜切一口大小,洋葱切1公分的月牙片,铸铁锅里入油,开中火加热,接着加入马铃薯.红萝卜.洋葱.鸡肉片拌炒
2、炒至鸡肉片变,倒入高汤,待煮沸后盖上锅盖闷煮5分钟
3、接着加入调味料A,盖上锅盖,煮至剩少许汤汁,最后放甜豆,稍微闷熟即可起锅