椰⼦汁的⾷⽤⽅法
  其实，椰⼦汁不是椰⼦⽔，椰⼦汁是椰⼦⾁榨出来的汁，浓⾹清甜，椰⼦汁可以直接饮⽤，也可以⽤来制作其他⾷谱。下⾯⼩编带你了解椰⼦汁的⾷⽤⽅法，希望对你有帮助!
  椰⼦汁的功效和作⽤
  1、椰⼦性味⽢、平，⼊胃、脾、⼤肠经；果⾁具有补虚强壮，益⽓祛风，益⼈⽓⼒及耐受饥饿，治⼩⼉涤⾍、姜⽚⾍病；椰⽔具有滋补、清暑解渴的功效，主治暑热类渴，津液不⾜之⼝渴；椰⼦壳油治癣，疗杨梅疮。
  2、椰⼦能驻颜美容，椰汁含糖类、脂肪、蛋⽩质、⽣长激素、维⽣素和⼤量的⼈体必需的微量元素，经常饮⽤，能补充细胞内液，扩充⾎容量，滋润⽪肤，具有驻颜美容作⽤。椰⾁的含油量约为35%，油中的主要成分为癸酸、棕榈酸、油酸、⽉桂酸、脂肪酸、游离脂肪酸及多种甾醇物质。这些物质具有补充机体营养、美容、防治⽪肤病的作⽤。
  3、椰⾁及椰汁均有杀灭肠道寄⽣⾍的作⽤，饮其汁或⾷其⾁均可驱除姜⽚⾍和绦⾍，⽤之于临床，不仅疗效可靠，且⽆毒副作⽤，是理想的杀⾍消疳⾷品。
  椰⼦汁的⾷⽤⽅法
  ——芒果椰⼦汁
  材料：芒果150克、椰⼦汁1盒、⾹蕉1根、蜂蜜半匙、冰块适量。
  做法:
  所有材料放⼊果汁机中打匀即可。
  ——椰汁西⽶露
  材料：西⽶100g、椰⼦汁200ml、时令⽔果适量。
  做法:
  准备好西⽶和椰⼦汁。
  西⽶⽤开⽔冲洗⼀下。
  锅内放适量⽔煮沸，放⼊西⽶再次煮沸。
  煮开后关⽕，焖10分钟。
  将原来的⽔倒掉，另外煮⼀锅开⽔，放⼊西⽶这样反复三次直到西⽶没有⽩⼼。
  西⽶煮好以后，捞出过凉、沥⼲。
  将煮好的西⽶放⼊杯中，加⼊即喝椰⼦汁。
  根据⾃⼰的喜好加⼊时令⽔果即可。
  ——原浆椰汁
  材料：椰⼦1个、开⽔。
  做法:
  椰⼦1个，倒出椰⼦汁后取出鲜椰⾁，切成⼩块。
  加⼊预留的椰⼦汁，另外再加300-500ml开⽔打成泥。
  这个⽔量做出来的味道很浓，如果想调得淡⼀点就多加点⽔就可以了。
  过滤得到的椰汁就能喝了。
  ——玫瑰椰⾹布丁
  材料：椰⼦汁250ML、红玫瑰花1朵、鱼胶粉10g、⽩砂糖20g淡奶油少许。
  做法:
  取玫瑰花瓣,⽤⼼形模具在花瓣上刻出⼼形。
  将鱼胶粉⽤少许冷⽔中泡软，搅拌均匀备⽤。
  锅中加适量⽔，加⼊鱼胶粉液煮⾄融化，取果冻模，将做好的⼼形玫瑰花瓣放在模具底部，倒⼊稍凉的透明鱼胶液，没过玫瑰花瓣就可以了，不需要太多。
  再在剩下的鱼胶液中加⼊椰⼦汁、⽩砂糖和少许淡奶油，搅拌均匀煮开，关⽕，晾凉。用椰子做美食明日之后食谱怎么做
  将稍凉的液体倒在已经凝结了的玫瑰冻上，做成各种形状的冻，再放⼊冰箱冷藏约2⼩时取出放于玫瑰花丝上即可。
  ——黄⾖粉打糕
  材料：糯⽶适量、黄⾖粉、⽩糖适量、椰⼦汁适量、⽩糖⽔少量。
  做法:
  ⼲锅烧热，放黄⾖粉和⽩糖炒⾹，糯⽶⽤椰汁煮饭。
  将糯⽶平铺在保鲜膜上,⽤擀⾯杖敲打，直到看不到⽶粒,⼀旦粘住擀⾯杖了，就点⼀点⽩糖⽔在上⾯。
  将打好的⽶糕在炒好黄⾖粉和⽩糖⾥滚下即可，喜欢的话，可以再撒点⽩糖在上⾯。
  吃椰⼦汁的注意事项
  1、哪些⼈不能吃椰⼦汁
  病毒性肝炎、脂肪肝、⽀⽓管哮喘、⾼⾎压、脑⾎管、胰腺炎、糖尿病等患者应忌饮⽤。
  2、椰⼦汁的适⽤⼈
  ⼀般⼈均可饮⽤。
  3、椰⼦汁的⾷⽤禁忌
  椰⼦汁性寒，肠胃不好的⼈不宜过多饮⽤。