1、菠菜中的铁含量很高，甚至超过动物肝脏，所以补铁建议多吃菠菜      （错）
2、鱼香肉丝是四川的名菜之一。  （对）
3、可乐不是世界三大饮料之一。  （错）
4、豆腐和螃蟹可以一起共同食用。 （对）
5、饺子在我国古代被称为“粉角”，“扁食”。
                                （对）
6、吃火锅时涮东西的顺序：蔬菜类，肉类，海鲜类，面食类。                （错）
7、火锅的汤底不能在涮完后饮用。 （对）
8、变绿的豆芽和变红的汤圆都可以食用。（错）
9、大白菜为酸性食物。          （错）
10、鱼虾的头部易沉积较多的重金属元素。（对）
11、鲁菜，冀菜，徽菜，川菜，湘菜，粤菜，闽菜，苏菜统称为中国的八大菜系。 （错）
12、豌豆黄是中国名点“驴打滚” （错）
13、同时食用梨和羊肉易造成消化不良，腹胀肚痛。                      （对）
14、虾肉与富含维生素C的食物一起食用的时候容易产生剧毒的三价砷，即为。（对）
15、汉代淮南王刘安发明了豆油。   （对）
16、臭豆腐是在明朝的时候被发明的。 （错）
17、西红柿素有天然抗生素之称，可以压抑胆固醇。                      （错）
18、假酒中导致失明的物质为甲醇。  （对）
19、河豚鱼可以食用。              （错）
20、制作烤鸭的时候是用酱油给烤鸭上的。
                                （错）
21、南翔小笼馒头被誉为上海“小吃之最”。
                                （对）
22、辣椒的原产地为智利。          （错）
23、清晨忌吃的三种东西为饮料，香蕉，菠萝。                            （对）
24、素菜是以植物类和菌类食物原料制成的菜肴。                          （对）
25、涮羊肉与元世祖忽必烈有关。    （对）
26、湘菜的最大特一是辣，二是酸。 （错）27、北京烤鸭以皮脆、柔嫩、艳、味香、肥而不腻而闻名，被誉为国菜              （对）
28、能量饮料能补充能量。        （错）
29、发烧的时候不可以吃鸡蛋。  （对）
30、佛跳墙是福建的名菜。        （对）
31、“蛋糕”里的“”的名字源于英国。美食节火锅食谱大全大图高清                      （错）
32、四川名菜夫妻肺片里面的肉是鸡肉。（错）
33、被公认为世界上最高级的菜是法国菜。（对）
34、镇江香醋，保宁醋，永春老醋和山西老
陈醋并称为“中国四大名醋”      （对）
35、世界各国的中餐馆多数以川菜菜系为主。（错）
36、四大海味之首是鱼翅。      （错）
37、舌头是对甜味最敏感的部位。    （对）
38、豆浆不宜与鸡蛋一起食用。      （对）
39、口腔溃疡是因为缺少维生素A    (错)
40、多喝酸奶可以减少患肝癌的几率。 （对）
41、肉松不属于垃圾食品。          （错）
42、西瓜比甜瓜的维生素C多。      （错）
43、春季饮食以养胃为主。          （错）
44、给婴儿吃鸡蛋应该只吃蛋黄，不吃蛋白。
                                （对）
45、酸枣仁能促进睡眠。            （对）
46、早饭应该在起床后三十分钟吃比较好。（错）
47、误食有毒食物的时候可以用绿豆解毒。
                                （对）
48、夜盲症是因为缺少维生素B      （错）
49、长期使用铝制品的炊具会引发阿尔茨海
默症。                          （对）
50、发芽的马铃薯的主要成分是秋水仙
碱。                            （错）