摘要：职业学校是培育人才的重要阵地，培养出来的人才会面向社会输出，承担起服务社会的重担，为社会的发展做出贡献。如果职业学校的教育工作者们没有做到与时俱进，那他们所培养出来的人才很难满足社会的需求。三胎政策的落实，使得幼儿保育市场需求扩大，职业学校的教育工作者们，要对幼儿保育专业持以重视的态度，并鼓励幼儿保育专业教师追求更高的教学质量。此时幼儿保育专业教师要审视自己的教学现状，剖析其中出现的问题，有专业社会认可度不高、学生综合素质有差异、学生无法发挥主体性以及学生缺乏实践的机会；然后分析问题出现的原因，寻求有效的改进策略，有结合实际、分层教学、小组合作以及组织实训。
关键词：幼儿保育教学现状；改进对策；中职
幼儿是家庭的希望和国家的未来，对幼儿的教育要始终保持着重视的态度。作为中华人民共和国教育部的研究确定，幼儿保育专业这一增补专业的出现，就充分证明了国家对幼儿的重视。为了让幼儿保育专业有着更好的发展，对幼儿保育专业教育质量提出了更高的要求，幼儿保育员不能只是扮演保姆的角，对幼儿进行托管，而是要发挥托管与早教作用，使得幼
儿能抓住生长的关键期，进行智力的有效开发，使得幼儿为未来的学习和生活奠定基础。作为幼儿保育专业教师，要让自己的教育活动，成为培养幼儿保育员的摇篮，不断地为社会输出一批又一批优秀的保育人才。那幼儿保育专业教师具体该如何去做呢？他们首先要了解保育专业教学现状，然后对症下药，探究有效的改进策略。
一、中职幼儿保育专业教学现状
通过审视自身的教学现状，中职幼儿保育专业教师可以归纳如下问题：
（一）专业社会认可度不高
现阶段，我国的幼儿园、托育点，虽然所处地区不同，但都存在一个共同点，那就是保育员年龄结构不合理，以下岗的中年人居多，其缺乏专业知识，将保育员与保姆画上了等号。因而当幼儿保育专业这一新兴的专业出现时，有很多学生和家长，对其有着错误的认知，认为其培养的是带孩子的保姆，工作内容低级。专业社会认可度不高的幼儿保育专业，相比较于其他专业，招生数量少。有些学生即便选择了幼儿保育专业，也只是迫于无奈，不是发自内心的喜欢，因而面对幼儿保育专业教师的教学活动，会有着敷衍的态度，给教师的教学带来了消极影响。
（二）学生综合素质有差异
中职是实施全日制中等学历教育的学校，招生对象是初中毕业生和具有与初中同等学历的人员，其生活经历不同，综合素质存在差异。有些学生有着扎实的舞蹈功底，有些学生却没有接触过舞蹈；有些学生从小学习美术，有些学生对美术知识储备不足。学生的这一特征，给幼儿保育专业教师带来了挑战。但挑战与机遇是并存的，幼儿保育专业教师要实施分层教学，使得所有的学生，都能有着个性化的发展。
（三）学生无法发挥主体性
幼儿美术美食食谱教案反思在实际教学中，幼儿保育专业教师对自己和学生，没有正确的定位。在他们眼中，自己是掌控者，学生是接收者，由此选择的教学方式主要以灌输为主，导致了很严重的弊端。学生的主体性得不到发挥，他们的学习过程是枯燥的，很难感受到幼儿保育这一专业的魅力所在，即便在未来从事了相关专业，也很难存在工作的激情，导致工作效果不如人意。因而对于幼儿保育专业教师而言，解决学生无法发挥主体性的问题势在必行。
（四）学生缺乏实践的机会
在从幼儿保育专业毕业之后，学生就需要迈入社会，担任与其相关的工作。如果没有保育能力的加持，学生很难做好相关工作。因而在幼儿保育专业教师的教学中，理论应该与实践并重。但审视目前的幼儿保育专业教学现状，教师过于重视理论知识的灌输，忽略了保育能力的培养，导致所培养出来的学生，无法满足社会对人才的要求。基于此，当教师发现学生缺乏实践的机会时，就需要努力为他们进行提供，使得他们收获优秀的实践能力。
二、中职幼儿保育专业教学改进策略
在发现了问题之后，中职幼儿保育专业教师要明白“千里之堤毁于蚁穴”的道理，不能放任问题不管，而是要针对问题，研究有效的改进策略，并进行应用，优化自己的教学过程，提高自己的教学效果，使得培养出来的学生，能承担起保育重任。
（一）结合实际，激发学生对保育专业的热爱
针对专业社会认可度不高的教学现状，幼儿保育专业教师要在教学中融入现实因素，结合实际，让学生对保育专业有着正确的认知，并激发学生对保育专业的热爱，使得学生的学习积极性有所提高，积极配合教师的教学工作，最终有着丰富的收获，既进行了保育知识的积累，又得到了保育能力的提升。
例如：信息时代，资源共享，出现了各种短视频软件，上传的视频中，有一部分是以幼儿为主角的，展示了幼儿的日常生活，体现了幼儿的可爱之处。身为幼儿保育专业教师，要与时俱进，将这些视频呈现在自己的教学中，引发学生的观看欲，使得学生对视频中的幼儿产生喜爱的情感。然后教师以此为突破口，引导学生去回忆与自己家或者亲戚家幼儿相处的经历，产生愉悦的情感。接下来教师可以赋予学生以责任和使命，告诉学生，幼儿的可爱，需要专业保育员的不懈努力，并利用真实的事例，让学生明白保育员的伟大之处，让学生的热血回荡在胸腔，对保育专业产生热爱的情感。这样的话，接下来幼儿保育专业教师的任何教学行为，学生都能予以最大的支持和配合。不光教师取得了很好的教学效果，学生也会受益匪浅。
（二）分层教学，促进学生的个性化发展
针对学生综合素质不齐的教学现状，幼儿保育专业教师不能有着一视同仁的教学态度，而是要结合学生的个体特征，为他们开展分层教学，有效促使他们的个性化发展。在开展分层教学时，教师要注重每一个细节，如在对学生个体进行分层时，为了让分层结果具有科学性，就需要提前与学生进行沟通，对他们的相关信息予以搜集。
例如：幼儿保育专业的课程有很多，如幼儿心理与保教、幼儿营养与卫生、幼儿心理学、音乐、美术、舞蹈等。不同的学生，有着不同的学习和生活经历，所擅长的地方有所不同，在不同的课程学习中会有着不同的表现。因而幼儿保育专业教师要实施分层教学。以婴幼儿营养与配餐教学为例，教师要在课前为学生布置一个任务，通过提供一名幼儿的基本情况，要求他们设计一日食谱，由此了解学生基础。些学生的父母从事相关工作，耳濡目染，对婴幼儿需要的营养以及如何通过配餐为婴幼儿提供营养有所了解，有些学生则完全没有接触过相关方面的知识。此时教师可以将学生分为及格、良好和优秀三个层次，并且对不同层次的学生有着不同的要求。对于及格层次的学生，他们需要掌握课本教材中的内容，并在教师的指导下调整食谱。对于良好层次的学生，他们在掌握了课本教材中的内容之后，需要自主去发现食谱中的问题，予以解决；对于优秀层次的学生，他们所设计的食谱很合理，就需要积极思考，探索更多幼儿的不同情况，有针对性地为他们设计食谱。
（三）小组合作，发挥学生的主体作用
针对学生无法发挥主体性的教学现状，幼儿保育专业教师需要在教学中运用小组合作学习法，通过为学生布置合作任务，鼓励学生合作探究，使得学生在合作的过程中相互帮助和督
促，由此发挥主体作用。为了让学生有着更高的合作探究积极性，幼儿保育专业教师还可以创设竞争氛围，刺激学生的好胜心，使得学生为小组荣誉而奋斗，主动付诸探究行为。
例如：在进行幼儿营养与卫生这一门课程的教学时，幼儿保育专业教师要引入小组合作学习法。在教学之前，教师就需要为学生布置预习任务，让学生带着预习收获和问题走进课堂。根据学生的预习情况，教师要为学生进行分组。在教学的一开始，教师要让学生调整座位，以小组为单位坐在一起，便于讨论和交流。此时教师需要归纳学生在预习中出现的问题，在各个小组中融入竞争因素，看哪一个小组的成员解决的问题最多，小组排名就会越靠前，所获得的奖励也就更丰富。该门课程的课本教材中承载的内容有限，为了有着更优秀的表现，学生还会进行知识的拓展，进而让自己的知识储备有所增加，并通过实践，让自己具备专业素养，利用所学的幼儿营养与卫生知识，使得幼儿有着更健康的成长。
（四）组织实训，提高学生的保育能力
针对学生缺乏实践机会的教学现状，幼儿保育专业教师先要对幼儿保育专业有着正确的认知，明确其是理论与实践并重的专业，进而在学生进行了相关理论知识的学习之后，为学生组织实训，搭建展示自我的舞台，使得学生对理论知识展开灵活应用，由此促进保育能力的
提升。这样的话，学生在毕业之后，就能做好保育工作，为社会发展做出自己的一份贡献。
例如：幼儿心理学是幼儿保育专业的学生需要学习的一门课程，学生不光要进行理论知识的学习，还要尝试进行理论知识的运用。因而教师会组织学生进行实训，学生在学习了心理学知识之后，教师可以扮演拥有不同心理问题的幼儿，鼓励学生进行观察和分析，出幼儿存在的心理问题，并结合所学知识予以解决。不仅如此，教师为学生设计的作业也应该具有实践性。在学生回到家之后，他们需要和自己家、亲戚家或者邻居家的幼儿一起玩耍，利用所学的心理学知识，对他们的表现予以分析，并以文字的形式记录案例，传给教师，由此进行保育能力的提高。针对其他课程的学习，教师也要为学生提供实训机会，促使学生在实训中对知识有着更深刻的理解，也由此进行了能力的培养和提高。
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