真题模拟实训
1．(2018·临沂)下列病症与其病因对应关系正确的是(    )
A．佝偻病——缺铁
B．坏血病——缺乏维生素C
C．地方性甲状腺肿——幼年时生长激素分泌过少
D．糖尿病——胰岛素分泌过多
2．(2018·长沙)“O”形腿是佝偻病的轻度表现症状，影响人的外在形象。为预防“O”形腿，我们应保证身体获取足够的(    )
A．含钙的无机盐
B．含铁的无机盐
C．含锌的无机盐
D．含磷的无机盐
3．(2018·衡阳)在下列四种营养成分不同的食品中，若某同学平时以其中的一种食品为主食，则最易患佝偻病的是(    )
4．(2018·龙岩)小红在吃樱桃时将核咽了下去，樱桃核在体内的“旅行路线”是(    )
A．口腔→咽→胃→大肠→食道→小肠→肛门
B．口腔→小肠→胃→咽→食道→大肠→肛门
C．口腔→食道→小肠→胃→咽→大肠→肛门
D．口腔→咽→食道→胃→小肠→大肠→肛门
5.(2018·武汉)从膳食的角度来看，下列午餐食谱中所选食物搭配最为合理的是(    )
A．炸鸡腿、薯条、奶油饼干、可乐
B．面包、香肠、巧克力、牛奶
C．馒头、红烧鱼、摊鸡蛋、玉米粥
D．米饭、酱牛肉、炒豆角、西红柿鸡蛋汤
6．(2018·青岛)下列关于图中所示实验的叙述，错误的是(    )
A．该实验可以验证唾液对淀粉的消化作用
B．水浴保温前分别在两支试管中进行搅拌，可使实验现象更明显
C．滴加碘液后，两试管中的颜变化是①变蓝，②不变蓝
D．该实验可以得出37 ℃时唾液淀粉酶的活性较强的结论
7．(2018·常德)如图表示在适宜条件下，用蛋白酶处理甲、乙两物质时，两物质含量随时间变化的曲线。下列分析错误的是(    )
A．甲、乙都是蛋白质
B．乙也可能是一种酶
C．蛋白酶对甲物质不起作用
D．酶的作用具有专一性
8．(2018·聊城)2018年5月20日是“中国学生营养日”，本年度的主题是“师生健康，中国健康”。满足学生六类营养物质的摄入量，是确保身体健康成长的基础。人体摄入的脂类物质的初始消化位置是在(    )
A．口腔          B．胃          C．小肠          D．大肠
9．(2018·赤峰)小花为妈妈设计了一份午餐食谱：馒头、炖排骨、锅包肉、鸡蛋汤。添加下列哪种食物后，这份食谱的营养就比较全面了(    )
A．素炒青椒         B．凉拌豆腐
C．清炖牛肉          D．小米粥
10．(2018·资阳)下列对人体消化和吸收的叙述，不合理的是(    )
A．肠液和胰液中含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶
B．胆汁中虽不含有消化酶，但对食物消化也有作用
C．胃可以初步消化蛋白质
D．小肠能吸收蛋白质、麦芽糖等物质，是吸收的主要场所
11．(2018·广东)特定人往往需要特定的饮食方案。相关说法不合理的是(    )
A．婴幼儿在补钙时应补充维生素D
B．坏血病患者要补充新鲜水果、蔬菜
C．高血压患者饮食要清淡、忌油腻
D．糖尿病患者需要补充高糖食物
12．(2018·大庆)绿食品是指(    )
A．绝对没有一点污染的食品
B．绿颜的食品
C．产自良好环境、无污染、安全、优质的食品
D．罐装密封的食品
13．(2017·兰州)“吃出健康”正在成为人们饮食方面的追求。下列关于青少年饮食的说法，正确的是(    )
①粗细粮合理搭配
②副食合理搭配
③吃不喜欢的食物
可乐妈美食食谱图片④饮食要定量
⑤晚餐多吃含蛋白质和脂肪丰富的食物
A．①②⑤              B．①②④
C．②③⑤              D．③④⑤
14．(2018·呼和浩特)如图为“探究唾液的消化作用”的实验过程。相关说法不正确的是(    )
A．进行实验前可根据所学知识和经验作出相应的假设
B．滴加碘液后①号、②号和⑤号试管溶液变蓝，③号试管溶液不变蓝
C．该实验中④号试管是重复实验，可减少实验误差
D．本实验结论是唾液可以催化淀粉的分解，催化作用需要适宜的温度
15．(2018·德州)小肠盘曲于腹腔内，上连胃，下接大肠，是消化道中最长的一段。图一是小肠的宏观结构和微观结构，图二是糖类、脂肪、蛋白质在消化道中的化学性消化过程。请据图回答下列问题：
(1)小肠内表面有许多____________，它的表面又有很多突起，称为____________，这样就大大增加了小肠的表面积，是消化食物和吸收营养的主要场所。
(2)小肠中除________分泌的肠液之外，还有能将脂肪乳化成脂肪微粒的________和胰液等多种消化液。
(3)图二中，代表蛋白质的曲线是______，代表小肠的一段是______。
(4)某人为达到减肥目的，去医院切除一段小肠，以降低小肠的________能力，但这样做会影响人体健康。所以，《国民营养计划(2017－2030)》给出建议：平时应注意____________和合理运动。
16．(2018·岳阳)请结合如图分析作答：
(1)图二③和④中主要的有机物消化过程对应图一中曲线______(填字母)，该营养物质最终被分解成__________。
(2)牙龈出血，你会选择多吃图二中______(填序号)的食物。
(3)食物的主要消化场所是______(填字母)，与此相适应的结构特点有______
__________________________________________________________(任写一条)。
17．(2018·滨州)在探究“口腔对淀粉的消化作用”时，某兴趣小组同学展开了积极的讨论(如图)。请据图分析回答：
(1)能够提出有研究价值的问题，并作出符合科学事实的假设，是探究成功的前提。以上四位同学中，______同学作出了假设。
(2)某同学提出了实验的初步设想，经过讨论和交流，小组最终确定了如下实验方案：取新鲜且大小相同的馒头3小块和3支相同的试管，按如图所示的方法处理后，同时放入37 ℃的温水中10分钟。
①选用1号和2号试管作对照实验时，是为了探究______________对淀粉的消化作用。
②取出3支试管，分别滴加2滴碘液并摇匀，理想的实验现象是1号试管无颜变化，原因是______________________________________________________