鱿鱼富含蛋白质及人体所需的氨基酸,可促进生长发育;鱿鱼中含有丰富的钙、磷、铁元素,对促进骨骼发育和预防贪血十分有益;还含有大量牛磺酸,能促进脑组织和智力发育,特别适合正在成长阶段的孩子吃用。
鲜味美食的食谱怎么做视频 食材
主料:
猪筒子骨400g
鱿鱼干
大米200g
油适量
盐适量
黑豆100g
姜3g
步骤
1.黑豆提前4小时浸泡
2.鱿鱼干煎碎,浸泡1小时
3.姜切片,猪骨用温水冲洗干净
4.锅中放入适量清水,将猪骨、鱿鱼加入
5.再加入黑豆盖上盖煮1小时
6.大米淘洗干净,加一汤匙食用油拌匀
7.把猪骨捞出
8.将大米放入,继续熬至大米开花,加盐调味即可
小贴士:熬骨头汤的时候,加适量白醋能使骨头里的钙充分溶解在汤里.还能增加汤的鲜味。
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