厨房美食菜谱：尜尜汤的做法
尜（ga）尜汤据说老天津的小食品，是吃腻了窝头，贴饽饽之后换口味的一种吃法，现在吃尜尜汤，是吃腻了白米饭，精面条之后换口味的一种吃法了。要说口感，吃起来不如大米白面，全凭汤来下这个尜尜了。但做为养生来说，偶尔吃点粗粮当然是好了。  食材  美食做法大全 汤类食谱图片主料：  玉米面150g  小麦面粉  西红柿100g          香油适量  盐适量  香菜适量  生抽适量  胡椒粉适量  步骤  1.玉米面和白面备好  2.徐徐加入温水  3.和成光滑的面团，静置二十分钟  4.整形成四方形  5.用刀切成厚约一厘米的片  6.一厘米左右再竖切  7.切成这样的小方块。  8.放到盆里，上面洒些面粉，晃动  9.晃晃尜尜就没有那幺尖的棱角了。  10.起锅烧水，水一后下尜尜煮熟  11.提前备好的西红柿丁和香菜末  12.尜尜煮好之后，下入西红柿丁  13.香菜里加入食盐，生抽，胡椒粉，香油拌匀  14.倒入锅里调味即可出锅了  小贴士：和面的时候，里面加些盐也是可以的