凉菜：茄香糯皮兔酱香鸭舌手撕马面鱼酸奶浸芦荟西芹拌腰果凉拌折耳根
热菜
香煎法式鹅肝（位上）
酱焖土甲鱼
萝卜丝煮蚌仔
茶树菇焖鹿筋
酸汤浸肥牛
小炒美容蹄
酱香荷包豆腐
上汤豌豆苗
白灼广芥兰
汤
花旗参炖乌鸡
小吃
鸡汁抄手
点心
美点映双辉
果盘
什锦水果拼盘
凉菜：豉汁火焙鱼手指鲜鱿酱香鹿肉苦菊虫草花生态野岩耳蜜汁养生果刺身：什锦刺身拼盘
热菜
上汤芝士焗龙虾
鲍汁扣辽参
清蒸深海石斑
金瓜藏五宝
板栗野山鸡
芦笋酱鹅片
蟹黄金玉豆腐
浓汤广芥胆
蒜茸炒菠菜
汤
天麻炖乳鸽
小吃
酸菜猫耳朵
刺身美食食谱大全点心
美点映双辉
果盘
什锦水果拼盘
凉菜：手撕牦牛肉芥香螺片藤椒嫩乳鸽蓝莓山药生拌小瓜丝翠竹喜报春
热菜
酱焖鳄鱼掌
鲍汁扣鲍仔（位上）
清蒸鲟龙鱼
尖椒小花螺
糯香乳牛肉
山珍浸虾丸
生焗田鸡腿
酱爆黄瓜干
上汤野茼蒿
汤
石斛炖仔排
小吃
黄金玉米粑
点心
美点映双辉
果盘
什锦水果拼盘
凉菜：秘制沙姜鹅金牌嘴嘴香鬼城麻辣鸡生拌桃仁野生竹毛肚珊瑚口口脆刺身：加拿大象拔蚌刺身
热菜
清蒸阳澄湖大闸蟹（位上）
古法生煎多宝鱼
沙姜小炒羊
芙蓉炒澳带
鲍菇安格斯肉眼
沸腾土鳝片
尖椒牛蹄筋
金瑶四季豆
上汤龙须菜
汤
土参炖鳄鱼肉
小吃
葱煎小笼包
点心
美点映双辉
果盘
什锦水果拼盘