营养食堂一周食谱C
. | 星期一 | 星期二 | 星期三 | 星期四 |
早餐 | 粥、鸡蛋、葱花花卷1两 | 紫米粥、鸡蛋、小馒头1两 | 大米粥、鸡蛋、发糕1两 | 二米粥、鸡蛋、鸳鸯卷1两 |
午餐 | 主食:小馒头1个、米饭2两 | 主食:小馒头1个、米饭2两 | 主食:小馒头1个、米饭2两 | 主食:小馒头1个、米饭2两 |
A 三鸡柳: 鸡柳1.5两、青红椒个0.5两 | A.孜然肉片: 肉片:1.5两、洋葱1两、青椒1两 | A.溜肉片: 肉片:1.5两、土豆3两 | A.蚝油牛肉 牛肉:1.5两、洋葱、青椒各1两 | |
B 酱炒肉片: 肉片1.5两、土豆3两 | B.五彩肉丝: | B.醋溜白菜: 白菜4两 | B.香菇蒸鸡 鸡块2两、香菇0.2两、土豆0.5两 | |
1 葱烩豆腐: 豆腐2两 | 1.腐竹芹菜: 腐竹:0.2两、芹菜2两 | 饺子 | 1.腊肠菜花 菜花:3两、腊肠0.2两 | |
2 肉丝蒜苗: 肉丝0.5两、蒜苗2两 | 2.红烧豆腐: 豆腐:2两 | 2.家常豆腐: 豆腐:2两、胡萝卜、青椒适量 | ||
3 蒜蓉蒿子秆: 蒿子杆:4两 | 3.双耳呛快菜: 快菜:3两、木耳银耳各适量 | 3.肉炒青笋: 肉片1两、青笋3两 | ||
晚餐 | 主食:小馒头1个、米饭2两 | 主食:小馒头1个、米饭2两 | 主食:小馒头1个、米饭2两 | 主食:小馒头1个、米饭2两 |
A 肉片鲜蘑: 肉片1.5两、鲜蘑:2两、油菜2两 | A.上汤排腿: 鸡腿4两 | A.红烧肉鹌鹑蛋: 红烧肉2两、鹌鹑蛋3个 | A.红烧带鱼: 带鱼2两 | |
1 皮蛋青瓜: 皮蛋1/4、青瓜2两 | 1.肉炒四季豆: 肉片:0.7两、四季豆:2两 | 1.圆白菜豆腐丝: 圆白菜:3两、豆腐丝0.3两 | 1.肉末黄豆芽: 肉末:0.2两、豆芽2两 | |
2 肉末海带: 肉末0.5两、海带2两 | 2.西红柿鸡蛋: 鸡蛋:1/3个、西红柿4两 | 2.青椒土豆片: 土豆:3两、青椒:1两 | 2.红烧豆腐: 豆腐:2两 | |
3 地三鲜: 土豆1两、茄子1.5两、青椒1两 | 3.蒜蓉油麦菜: 油麦菜:4两 | 3.金豆菜心: 菜心3两、黄豆适量 | 3.肉片烧土豆: 肉片0.5两、土豆:2两 | |
注:每日每份副食总盐量不超过6g、总油量不超过25g
营养食堂一周食谱C
星期五 | 星期六 | 星期日 | |||||||||
红豆粥、鸡蛋、火腿花卷1两 | 大米粥、鸡蛋、椒盐花卷1两 | 小米粥、鸡蛋、腐乳卷1两 | |||||||||
主食:小馒头1个、米饭2两 | 主食:小馒头1个、米饭2两 | 主食:小馒头1个、米饭2两 | |||||||||
冬笋肉丝: 肉丝:1.5两、冬笋2两、青椒1两 | 冬瓜汆丸子: 猪肉1.5两、冬瓜2两 | 陈皮鸡丁: 鸡丁1.5两、胡萝卜1两、陈皮适量 | |||||||||
素炒油菜: 油菜4两 | 鸡块土豆: 鸡块2两、土豆3两 | 青椒猪柳: 猪肉2两、青椒、红椒各1两 | |||||||||
包子 | 腊肉荷兰豆: 荷兰豆:2两、腊肉适量 | 肉丝拉皮: 肉丝1两、拉皮2两、黄瓜适量 | |||||||||
汤 | 肉丝香芹: 肉丝1两、香芹2两 | 鱿鱼蒜苗: 蒜苗2两、鱿鱼适量 | |||||||||
麻辣豆腐: 豆腐:2两 | 烧二茄: 茄子2两、西红柿1.5两 | ||||||||||
主食:小馒头1个、米饭2两 | 主食:小馒头1个、米饭2两 | 主食:小馒头1个、米饭2两 | |||||||||
青瓜鸡丁: 鸡丁:1.5两、黄瓜、胡萝卜个2两 | 肉片油菜: 肉片:1.5两、油菜:3两 | 红烩牛腩: 牛肉2两、芹菜0.5两、胡萝卜、洋葱各0.5两、西红柿适量 | |||||||||
苜蓿蒜苗: 蒜苗:2两、鸡蛋1/3个 | 木须莴笋: 莴笋:3两、鸡蛋1/3个 | 青椒土豆丝: 土豆丝:2两、青椒适量 | |||||||||
豌豆玉米粒: 玉米粒:2两、豌豆、胡萝卜个0.5两 | 肉丝洋葱: 肉丝:1两、洋葱3两 | 蒜蓉扁豆: 扁豆2两 | |||||||||
肉烧胡萝卜: 肉片1两、胡萝卜3两 | 海米冬瓜: 冬瓜3两、海米适量 | 肉片西葫芦: 肉片1两、西葫芦3两 | |||||||||
半流 | 片汤 | 鸡蛋羹 | 挂面汤 | 馄饨 | |||||||
流食 | 匀浆 | 混合奶 | 藕粉 | 杏仁露 | 蔬菜汁 | 补汤 | |||||
注:每日每份副食总盐量不超过6g、总油量不超过25g
糖尿病一周食谱C
星期一 | 星期二 | 星期三 | 星期四 | |
早餐 | 豆浆、鸡蛋、葱花花卷1两 | 牛奶、鸡蛋、小馒头1两 | 豆浆、鸡蛋、发糕1两 | 牛奶、鸡蛋、鸳鸯卷1两 |
午餐 | 主食: 1300kcal:米饭1两 1500kcal:米饭0.5两、馒头1两 1800kcal:米饭1两、馒头1两 | 主食: 1300kcal:米饭1两 1500kcal:米饭0.5两、馒头1两 1800kcal:米饭1两、馒头1两 | 主食: 1300kcal:米饭1两 1500kcal:米饭0.5两、馒头1两 1800kcal:米饭1两、馒头1两 | 主食: 1300kcal:米饭1两 1500kcal:米饭0.5两、馒头1两 1800kcal:米饭1两、馒头1两 |
木须肉: 肉片1两、鸡蛋1/4个、黄瓜木耳适量 | 五彩肉丝: 肉丝:1两、冬笋,青红椒各1两、木耳适量 | 溜肉片: 肉片1两、黄瓜2两、木耳适量 | 滑溜牛肉: 牛肉:1两、黄瓜:2两、冬笋适量 | |
葱烩豆腐: 豆腐2两 | 腐竹芹菜: 腐竹:0.2两、芹菜2两 | 醋溜白菜: 白菜3两 | 腊肠菜花: 菜花:2两、腊肠适量 | |
肉丝蒜苗: 肉丝0.2两、蒜苗1.5两 | 红烧豆腐: 豆腐2两 | 饺子 | 红烧豆腐: 豆腐:2两 | |
蒜蓉蒿子秆: 蒿子杆:3两 | 双耳烩快菜: 快菜:3两、木耳银耳各适量 | 肉片青笋: 肉片0.5两、青笋2两 | ||
晚餐 | 肉片鲜蘑: 肉片:1两、鲜蘑2两、油菜1.5两 | 肉烧四季豆: 肉片1两、四季豆2两 | 滑炒鸡片: 鸡片:1两、黄瓜1两、冬笋适量 | 带鱼: 带鱼2两 |
皮蛋青瓜: 皮蛋1/4个、青瓜3两 | 炖二茄: 茄子:1.5两、西红柿1两 | 中国美食周食谱圆白菜豆腐丝: 圆白菜2两、豆腐丝0.2两 | 肉末黄豆芽: 肉末0.2两、豆芽2两 | |
肉末海带: 肉末0.5两、海带2两 | 蒜蓉油麦菜: 油麦菜3两 | 金豆菜心: 菜心3两、黄豆适量 | 蒜烧白菜: 白菜2两、蒜适量 | |
半流 | 片汤 | 鸡蛋羹 | 挂面汤 | 馄饨 |
流食 | 匀浆 | 混合奶 | 藕粉 | 杏仁露 |
注:1.每日每份副食总盐量不超过3g、总油量不超过20g
2.如是糖尿病痛风患者,早餐不给豆浆
3.如是糖尿病肾病患者,早餐为蔬菜汤,饮食按照肾病饮食给予!
糖尿病一周食谱C
星期五 | 星期六 | 星期日 |
豆浆、鸡蛋、火腿花卷1两 | 牛奶、鸡蛋、椒盐花卷1两 | 豆浆、鸡蛋、腐乳卷1两 |
主食: 1300kcal:米饭1两 1500kcal:米饭0.5两、馒头1两 1800kcal:米饭1两、馒头1两 | 主食: 1300kcal:米饭1两 1500kcal:米饭0.5两、馒头1两 1800kcal:米饭1两、馒头1两 | 主食: 1300kcal:米饭1两 1500kcal:米饭0.5两、馒头1两 1800kcal:米饭1两、馒头1两 |
冬笋肉丝: 肉丝1两、冬笋2两、青红椒各0.5两 | 冬瓜汆丸子: 猪肉1两、冬瓜2两 | 陈皮鸡丁: 鸡丁1两、黄瓜1两、陈皮适量 |
素炒油菜: 油菜4两 | 腊肉荷兰豆: 荷兰豆2两、腊肉适量 | 牛肉菜心: 牛肉0.5两、菜心3两 |
包子 | 肉丝香芹: 肉丝0.5两、香芹2两 | 鱿鱼蒜苗: 蒜苗2两、鱿鱼适量 |
汤 | 葱香豆腐: 豆腐2两 | 素茄丁: 茄子2两 |
青瓜鸡丁: 鸡丁1两、黄瓜2两 | 肉片油菜: 肉片:1两、油菜3两 | 牛腩冬瓜: 牛肉1两、冬瓜2两 |
苜蓿蒜苗: 蒜苗2两、鸡蛋1/4个 | 木须莴笋: 莴笋:2两、鸡蛋1/4个 | 蒜蓉扁豆: 扁豆2两 |
火腿白菜: 白菜3两、火腿适量 | 海米冬瓜: 冬瓜3两、海米适量 | 肉沫西葫芦: 肉末0.2两、西葫芦2两 |
番茄菜花: 菜花2两、西红柿适量 | 双耳生菜: 生菜3两、木耳银耳适量 | 香菇菜花: 菜花2两、香菇适量 |
注:1.每日每份副食总盐量不超过3g、总油量不超过20g
2.如是糖尿病痛风患者,早餐不给豆浆
3.如是糖尿病肾病患者,早餐为蔬菜汤,饮食按照肾病饮食给予!
低盐低脂一周食谱C
星期一 | 星期二 | 星期三 | 星期四 | |
早餐 | 豆浆、鸡蛋、葱花花卷1两 | 牛奶、鸡蛋、小馒头1两 | 豆浆、鸡蛋、发糕1两 | 牛奶、鸡蛋、鸳鸯卷1两 |
午餐 | 主食:米饭1两、馒头1两 | 主食:米饭1两、馒头1两 | 主食:米饭1两、馒头1两 | 主食:米饭1两、馒头1两 |
木须肉: 肉片1两、鸡蛋1/4个、黄瓜木耳适量 | 五彩肉丝: 肉丝:1两、冬笋,青红椒各1两、木耳适量 | 溜肉片: 肉片1两、黄瓜2两、木耳适量 | 滑溜牛肉: 牛肉:1两、黄瓜:2两、冬笋适量 | |
葱烩豆腐: 豆腐2两 | 腐竹芹菜: 腐竹:0.2两、芹菜2两 | 醋溜白菜: 白菜3两 | 腊肠菜花: 菜花:2两、腊肠适量 | |
肉丝蒜苗: 肉丝0.2两、蒜苗1.5两 | 红烧豆腐: 豆腐2两 | 饺子 | 红烧豆腐: 豆腐:2两 | |
蒜蓉蒿子秆: 蒿子杆:3两 | 双耳烩快菜: 快菜:3两、木耳银耳各适量 | 肉片青笋: 肉片0.5两、青笋2两 | ||
晚餐 | 肉片鲜蘑: 肉片:1两、鲜蘑2两、油菜1.5两 | 肉烧四季豆: 肉片1两、四季豆2两 | 滑炒鸡片: 鸡片:1两、黄瓜1两、冬笋适量 | 带鱼: 带鱼2两 |
皮蛋青瓜: 皮蛋1/4个、青瓜3两 | 炖二茄: 茄子:1.5两、西红柿1两 | 圆白菜豆腐丝: 圆白菜2两、豆腐丝0.2两 | 肉末黄豆芽: 肉末0.2两、豆芽2两 | |
肉末海带: 肉末0.5两、海带2两 | 蒜蓉油麦菜: 油麦菜3两 | 金豆菜心: 菜心3两、黄豆适量 | 蒜烧白菜: 白菜2两、蒜适量 | |
半流 | 片汤 | 鸡蛋羹 | 挂面汤 | 馄饨 |
流食 | 匀浆 | 混合奶 | 藕粉 | 杏仁露 |
注:每日每份副食总盐量不超过3g、总油量不超过20g
低盐低脂一周食谱C
星期五 | 星期六 | 星期日 |
豆浆、鸡蛋、火腿花卷1两 | 牛奶、鸡蛋、椒盐花卷1两 | 豆浆、鸡蛋、腐乳卷1两 |
主食:米饭1两、馒头1两 | 主食:米饭1两、馒头1两 | 主食:米饭1两、馒头1两 |
冬笋肉丝: 肉丝1两、冬笋2两、青红椒各0.5两 | 冬瓜汆丸子: 猪肉1两、冬瓜2两 | 陈皮鸡丁: 鸡丁1两、黄瓜1两、陈皮适量 |
素炒油菜: 油菜4两 | 腊肉荷兰豆: 荷兰豆2两、腊肉适量 | 牛肉菜心: 牛肉0.5两、菜心3两 |
包子 | 肉丝香芹: 肉丝0.5两、香芹2两 | 鱿鱼蒜苗: 蒜苗2两、鱿鱼适量 |
汤 | 葱香豆腐: 豆腐2两 | 素茄丁: 茄子2两 |
青瓜鸡丁: 鸡丁1两、黄瓜2两 | 肉片油菜: 肉片:1两、油菜3两 | 牛腩冬瓜: 牛肉1两、冬瓜2两 |
苜蓿蒜苗: 蒜苗2两、鸡蛋1/4个 | 木须莴笋: 莴笋:2两、鸡蛋1/4个 | 蒜蓉扁豆: 扁豆2两 |
火腿白菜: 白菜3两、火腿适量 | 海米冬瓜: 冬瓜3两、海米适量 | 肉沫西葫芦: 肉末0.2两、西葫芦2两 |
番茄菜花: 菜花2两、西红柿适量 | 双耳生菜: 生菜3两、木耳银耳适量 | 香菇菜花: 菜花2两、香菇适量 |
注:每日每份副食总盐量不超过3g、总油量不超过20g
痛风一周食谱C
星期一 | 星期二 | 星期三 | 星期四 | |
早餐 | 粥、鸡蛋、葱花花卷1两 | 牛奶、鸡蛋、小馒头1两 | 粥、鸡蛋、发糕1两 | 牛奶、鸡蛋、鸳鸯卷1两 |
午餐 | 主食:米饭1两、馒头1两 | 主食:米饭1两、馒头1两 | 主食:米饭1两、馒头1两 | 主食:米饭1两、馒头1两 |
木须肉: 肉片0.5两、鸡蛋1/4个、黄瓜木耳适量 | 五彩肉丝: 肉丝:0.5两、冬笋,青红椒各1两、木耳适量 | 溜肉片: 肉片0.5两、黄瓜2两、木耳适量 | 滑溜牛肉: 牛肉:0.5两、黄瓜:2两、冬笋适量 | |
百合芹菜: 芹菜2两、百合适量 | 肉片炖土豆: 肉片0.2两、土豆2两 | 醋溜白菜: 白菜3两 | 百合芹菜: 芹菜:2两、百合适量 | |
肉丝蒜苗: 肉丝0.2两、蒜苗1.5两 | 素炒小白菜: 小白菜:3两 | 饺子 | 青椒土豆片: 土豆2两、青椒适量 | |
蒜蓉蒿子秆: 蒿子杆:3两 | 双耳烩快菜: 快菜:3两、木耳银耳各适量 | 肉片青笋: 肉片0.2两、青笋2两 | ||
晚餐 | 肉片油菜: 肉片:0.5两、油菜3两 | 肉烧西葫芦: 肉片0.5两、西葫芦3两 | 滑炒鸡片: 鸡片:0.5两、黄瓜1两、冬笋适量 | 五彩鸡丝: 鸡丝0.5两、青红黄椒、冬笋适量 |
醋溜白菜: 白菜3两 | 炖二茄: 茄子:1.5两、西红柿1两 | 素圆白菜: 圆白菜3两 | 肉丝葱头丝: 肉丝0.2两、葱头2两 | |
肉末茄子: 肉末0.2两、茄子2两 | 蒜蓉油麦菜: 油麦菜3两 | 蒜蓉菜心: 菜心3两 | 蒜烧白菜: 白菜2两、蒜适量 | |
半流 | 片汤 | 鸡蛋羹 | 挂面汤 | 馄饨 |
流食 | 匀浆 | 混合奶 | 藕粉 | 杏仁露 |
注:1、每日每份副食总盐量不超过3g、总油量不超过20g
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