道家养生食谱简单美食
1. 清炒素菜:选用新鲜的蔬菜,如青椒、黄瓜、豆芽等,切成小块,用植物油炒至略微变软即可。不加任何调味料,保持食材的原汁原味。
2. 茶叶蛋:将鸡蛋煮熟后,用勺子轻轻敲碎蛋壳,但不要完全剥开。用适量的茶叶、盐、桂皮、八角等调料煮开水,稍凉后倒入盖住鸡蛋的容器,腌制数小时,使其味道渗入蛋内。
3. 素酸辣汤:将新鲜的蔬菜如木耳、胡萝卜、香菇等切成丝,放入煮沸的清汤中,加入适量的米醋、辣椒油、盐等调味料,搅拌均匀煮开即可。
4. 凉拌黄瓜:将黄瓜切成薄片,加入适量的盐腌制片刻,使其变软。然后加入适量的蒜末、醋、糖、麻油等调味料拌匀即可。
5. 清蒸豆腐:选用嫩豆腐切成薄片,放入蒸锅中用中火蒸5-8分钟,取出后撒上少许葱花、蒜末、盐、鸡精等调味料即可。月经期间美食食谱
6. 醋溜白菜:将白菜切成丝,用开水焯水后过凉水。然后加入适量的米醋、糖、盐、鸡精等调味料拌匀即可。
7. 红烧豆腐:选用嫩豆腐切成块,用油煎至两面微黄。然后加入适量的酱油、糖、盐、料酒等烧开,转小火焖煮片刻即可。
8. 米粥:选用优质糯米和红豆,加入适量的水煮熟,加入少许盐、白糖搅拌均匀即可。
9. 西红柿炒鸡蛋:将西红柿切成块,鸡蛋打散备用。锅中加入适量的油,烧热后放入鸡蛋炒熟,再加入西红柿炒匀,最后加入盐、糖调味即可。
10. 清炖鸽汤:将新鲜的鸽子宰杀后清洗干净,加入适量的水,加入葱、姜片、盐等调味料,用文火慢慢炖煮2-3小时,喝汤食用。